| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
 | 2019-08 | Study of the influence of buckwheat flour and flax seeds on consumption properties of long-stored bakery products | Bondarenko, Yuliia; Mykhonik, Larysa; Bilyk, Olena; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Andronovich, Galina; Hetman, Inna; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Андронович, Галина Михайлівна |
 | 2020 | Studying the influence of golden flax seeds on the process of formation and maturation of wheat dough | Bondarenko, Yuliia; Bilyk, O.; Kochubei-Lytvynenko, O.; Andronovich, Galina; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Андронович, Галина Михайлівна |
 | 2019 | The use of golden flax seeds and oats sourbread in the production of wheat bread | Bondarenko, Yuliia; Bilyk, Olena; Mykhonik, Larysa; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Andronovich, Galina; Hetman, Inna; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Андронович, Галина Михайлівна |
 | 2019 | Використання насіння льону білого у виробництві пшеничного хліба | Андронович, Галина Михайлівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Білик, Олена Анатоліївна |
 | 2018 | Використання подрібненого насіння білого льону у виробництві хлібобулочних виробів | Андронович, Галина Михайлівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Гмиря, Ірина; Буцик, Наталія |
 | 2020 | Вплив насіння олійного льону на формування структурно-механічних властивостей пшеничного тіста | Андронович, Галина Михайлівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Білик, О.А.; Піддубний, В.А. |
 | 2020 | Застосування операції гідратації насіння льону у виробництві пшеничного хліба | Бондаренко, Юлія Вікторівна; Андронович, Галина Михайлівна; Грищенко, А.М.; Анич, А.М. |
 | 2020 | Насіння льону як рецептурний компонент хлібобулочних виробів | Бондаренко, Юлія Вікторівна; Білик, Олена Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, О.В.; Андронович, Галина Михайлівна |
 | 2019 | Стан та перспективи розвитку туристичного та готельно-ресторанного бізнесу : колективна монографія | Чепурда, Ганна Миколаївна; Андронович, Галина Михайлівна; Басалаєв, Р.О.; Бєляєва, Світлана Станіславівна; Бишовець, Лариса Григорівна; Білик, О.А.; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Бондарчук, Зоя Вікторівна; Герман, Ірина Валентинівна; Гладкий, В.О.; Гуслистий, Олександр Сергійович; Дзюндзя, О.В.; Дяків, С.М.; Загородній, Василь Володимирович; Заїка, Олександр Іванович; Івашина, Лілія Леонідівна; Кізима, В.Л.; Кононенко, К.І.; Корнілова, Наталія Вікторівна; Куракін, Олександр Борисович; Куриленко, Юлія Миколаївна; Малиновська, О.Ю.; Мальська, М.П.; Нагурна, Ніна Анатоліївна; Оліферчук, Оксана Григорівна; Осипенкова, Ірина Іванівна; Сидоренко, Ірина Олексіївна; Скрипник, Л.В.; Фрей, Людмила Володимирівна; Чепурда, Лариса Михайлівна; Чепурна, Оксана Леонідівна; Шестель, Олена Геннадіївна; Шикіна, О.В.; Ярославська, Лариса Петрівна |
 | 2014-05-15 | Хлібобулочні вироби з низьколактозним молоком | Андронович, Галина Михайлівна; Махинько, Валерій Миколайович |
 | 2014 | Хлібобулочні вироби з низьколактозним молоком | Андронович, Галина Михайлівна; Махинько, Валерій Миколайович |
