Запровадження системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР) у закладах громадського харчування

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3399

Название:	Запровадження системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР) у закладах громадського харчування
Авторы:	Ярославська, Лариса Петрівна Загородній, Василь Володимирович
Ключевые слова:	небезпечні фактори;критичні точки;громадське харчування;якість та безпека;харчові продукти
Дата публикации:	4-ноя-2021
Издательство:	Інтеграційні та інноваційні напрями розвитку харчової індустрії: матеріали п'ятої міжнародної науково-практичної конференції, Черкаси, 4-5 листопада 2021 року
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3399
Первая страница:	200
Последняя страница:	202
Располагается в коллекциях:	Наукові публікації викладачів (ФХТСО)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Збірник конференції.pdf		3.68 MB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий ЧГТУ