Please use this identifier to cite or link to this item: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/4706
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorЄгорова, Оксана Вячеславівна-
dc.contributor.authorЧернявська, Аліна Юріївна-
dc.date.accessioned2024-01-31T13:26:28Z-
dc.date.available2024-01-31T13:26:28Z-
dc.date.issued2023-12-
dc.identifier.urihttps://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/4706-
dc.description.abstractЧернявська А. Ю. Дослідження впливу хімічних сполук у складі синтетичних миючих засобів на довкілля методом біоіндикації Актуальність теми. Забруднення водних ресурсів синтетичними миючими засобами – це одне із найбільш серйозних питань сучасності. З кожним роком населення все більше використовує побудову хімію у житті, з’являються нові продукти для прання чи прибирання, а це у свою чергу несе невиправну шкоду для довкілля. Мета роботи: дослідити вплив синтетичних миючих засобів на проростання насіння пшениці за методами біоіндикації. Об’єкт дослідження: синтетичні миючі засоби (миючий засіб для посуду, мило тверде та рідке, гель для душу, рослина пшениця Triticum L.). Предмет дослідження: вплив синтетичних миючих засобів (пральних порошків) на здоров’я людини. Методи дослідження: літературні джерела, спостереження, вимірювання, аналіз, статистична обробка результатів досліджень, узагальнення. Результати дослідження: Значну частину антропогенного навантаження, що припадає на поверхневі водні об’єкти, складають стічні води, що містять синтетичні поверхнево-активні речовини (СПАР), що входять до складу всіх господарсько-побутових та більшості промислових стічних вод. Потрапляючи у водне середовище, ПАР утворює плівку на межі розділу фаз, що призводить до зміни якості потоків абіотичних факторів. Знижується світло пропускна здатність на межі поділу фаз, утруднюється обмін газами. Крім того, ПАР беруть активну участь у процесах перерозподілу та трансформації інших забруднюючих речовин (таких як цинк, канцерогенні речовини, важкі метали та ін.), активізуючи їх токсичну дію. На сьогодні асортимент синтетичних мийних засобів, які представлені на ринку України, є різноманітним, але хімічний склад їх доволі однотипний. Переважну частку становлять мийні засоби на основі синтетичних аніоноактивних ПАР, а мийні засоби ПАР іншого походження, зокрема на основі натуральних ПАР, представлені в невеликому обсязі. Екологічну оцінка безпечності мийних засобів проводилася шляхом біотестування за допомогою «ростового тесту» на основі обліку змін морфометричних показників проростання індикаторної культури, вирощеної на досліджуваних водних розчинах миючих засобів. Результати дослідження показують, що розчини всіх досліджених порошків проявляють гостру токсичну дію на рослини пшениці звичайної. Встановлено, що розчини всіх СМЗ пригнічують проростання насіння. В меншій мірі цей ефект проявляється в розчині миючого засобу зі слабокислою реакцією середовища. Наукова новизна: на підставі проведених еколого-токсикологічних досліджень встановлено вплив на індикаторну культуру мийних засобів в експериментальних умовах. Теоретичне і практичне значення: результати дослідження дозволять отримати позитивний соціальний ефект шляхом інформативності споживачів про якісні характеристики продуктів та зменшити негативний вплив на життєдіяльність біоти при надходженні у водні екосистеми змивів синтетичних миючих засобів.uk_UA
dc.description.abstractChernyavska A. Study of the impact of chemical compounds in the composition of synthetic detergents on the environment by the method of bioindication Actuality of theme. Contamination of water resources with synthetic detergents is one of the most serious issues of our time. Every year, the population uses building chemicals more and more in life, new products for washing or cleaning appear, and this, in turn, causes irreparable damage to the environment. The purpose of the work: to investigate the effect of synthetic detergents on the germination of wheat seeds using bioindication methods. The object of study: synthetic detergents (dish detergent, solid and liquid soap, shower gel, wheat plant Triticum L.). The subject of the study: the impact of synthetic detergents (washing powders) on human health. Research methods: literary sources, observations, measurements, analysis, statistical processing of research results, generalization. Results of the research. A significant part of the anthropogenic load falling on surface water bodies consists of wastewater containing synthetic surface-active substances (SPAR), which are part of all household and most industrial wastewater. When entering the water environment, surfactant forms a film at the interface of phases, which leads to a change in the quality of the flows of abiotic factors. The light transmission capacity at the boundary of the phase separation decreases, gas exchange becomes difficult. In addition, surfactants take an active part in the processes of redistribution and transformation of other pollutants (such as zinc, carcinogenic substances, heavy metals, etc.), intensifying their toxic effect. Today, the range of synthetic detergents on the Ukrainian market is diverse, but their chemical composition is quite similar. Detergents based on synthetic anion-active surfactants make up the majority, while surfactant detergents of other origin, in particular, based on natural surfactants, are represented in a small amount. Ecological assessment of the safety of detergents was carried out by means of biotesting with the help of a "growth test" based on the recording of changes in the morphometric indicators of germination of the indicator culture grown on the investigated aqueous solutions of detergents. The results of the study show that solutions of all tested powders have an acute toxic effect on common wheat plants. It was established that solutions of all CMZ inhibit seed germination. To a lesser extent, this effect is manifested in a detergent solution with a slightly acidic reaction of the environment. Scientific novelty: on the basis of ecological and toxicological studies, the effect on the indicator culture of detergents in experimental conditions was established. Theoretical and practical significance: the results of the research will make it possible to obtain a positive social effect by informing consumers about the quality characteristics of products and reduce the negative impact on the vital activity of biota when washing off synthetic detergents enters the water ecosystems.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectзабруднення водиuk_UA
dc.subjectмийні засобиuk_UA
dc.subjectбіотестуванняuk_UA
dc.titleДослідження впливу хімічних сполук у складі синтетичних миючих засобів на довкілля методом біоіндикаціїuk_UA
dc.typeMaster Thesisuk_UA
Appears in Collections:101 Екологія (Екологія та охорона навколишнього середовища)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Чернявська А.pdf
  Restricted Access
1.96 MBAdobe PDFView/Open Request a copy


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.

Extracted text
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ 
ЧЕРКАСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ ТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ 
 
 
Факультет технологій, будівництва та раціонального природокористування 
 
Кафедра екології 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ПОЯСНЮВАЛЬНА ЗАПИСКА 
 
до кваліфікаційної роботи магістра 
 
на тему «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ХІМІЧНИХ СПОЛУК 
У СКЛАДІ СИНТЕТИЧНИХ МИЮЧИХ ЗАСОБІВ НА ДОВКІЛЛЯ  
МЕТОДОМ БІОІНДИКАЦІЇ» 
 
Виконала: студентка 2 курсу, групи МГЕК-201 
спеціальності 101 «Екологія» 
(шифр і назва спеціальності) 
Чернявська А.Ю._________________________ 
 (прізвище та ініціали) 
Керівник Єгорова О.В.____________________ 
                 (прізвище та ініціали) 
Нормоконтроль Хоменко О.М._____________ 
                 (прізвище та ініціали) 
Рецензент Приходько А.О._________________ 
                     (прізвище та ініціали) 
 
 
 
 
 
 
Черкаси – 2023 рік 
2 
 
ЗМІСТ 
Вступ 3 
1 Аналітичний огляд літератури 5 
1.1 Сучасний стан та проблеми розвитку ринку 5 
синтетичних миючих засобів в Україні 
1.2 Характеристика законодавства України у сфері 8 
використання миючих засобів 
1.3 Особливості класифікації синтетичних мийних засобів 11 
1.4 Вплив синтетичних мийних засобів на навколишнє 14 
середовище та здоров’я людини 
2 Дослідження впливу хімічних сполук у складі синтетичних 23 
миючих засобів на довкілля методом біоіндикації 
2.1 Характеристика дослідних матеріалів 23 
2.2 Методика дослідження 42 
2.3 Результати отриманих даних 43 
2.4 Вплив мийних засобів на енергію проростання і схожість 51 
насіння 
2.5 Результати опитування серед населення 52 
Висновки 57 
Перелік використаних джерел 59 
Додаток А 61 
 
 
 
 
 
 
 
 
3 
 
ВСТУП 
 
Інтенсивний розвиток науки дав поштовх до активації процесів урбанізації. 
Цей процес характеризується стрімким зростанням міського населення, 
збільшенням кількості транспорту, розвитком сфери побутових потреб та 
призводить до збільшення кількості техногенних викидів у біосферу. 
Значну частину антропогенного навантаження, що припадає на поверхневі 
водні об’єкти, складають стічні води, що містять синтетичні поверхнево-активні 
речовини (СПАР), що входять до складу всіх господарсько-побутових та більшості 
промислових стічних вод. Потрапляючи у водне середовище, ПАР утворює плівку 
на межі розділу фаз, що призводить до зміни якості потоків абіотичних факторів. 
Знижується світло пропускна здатність на межі поділу фаз, утруднюється обмін 
газами. Крім того, ПАР беруть активну участь у процесах перерозподілу та 
трансформації інших забруднюючих речовин (таких як цинк, канцерогенні 
речовини, важкі метали та ін.), активізуючи їх токсичну дію. На сьогодні 
асортимент синтетичних мийних засобів, які представлені на ринку України, є 
різноманітним, але хімічний склад їх доволі однотипний. Переважну частку 
становлять мийні засоби на основі синтетичних аніоноактивних ПАР, а мийні 
засоби ПАР іншого походження, зокрема на основі натуральних ПАР, представлені 
в невеликому обсязі. 
Забруднення водних ресурсів синтетичними миючими засобами – це одне із 
найбільш серйозних питань сучасності. З кожним роком населення все більше 
використовує побудову хімію у житті, з’являються нові продукти для прання чи 
прибирання, а це у свою чергу несе невиправну шкоду для довкілля.  
Миючі засоби для посуду, пральні порошки, гелі, кондиціонери, мило (тверде 
та рідке), гелі для душу, відбілювачі та інше, усе це є невід’ємною частиною 
звичного життя кожної людини і лише одиниці знають про шкоду, які вони несуть 
довкіллю та здоров’ю людини. 
4 
 
Методи біоіндикації – це група методів, які базуються на зміні однієї чи 
декількох характеристик біоти, що є наслідком негативного впливу людини. 
Наприклад, зміна симетрії листків, поява хлорозів чи некрозів, раннє опадання 
листя, зменшення схожості та інше. Для біоіндикації використовують рослину 
біоіндикатор (часто це лишайники чи мохоподібні). 
Отже, методи біоіндикації добре підходять для дослідження схожості 
проростання пшениці на розчинах синтетичних миючих засобів. 
Мета роботи: дослідити вплив синтетичних миючих засобів на проростання 
насіння пшениці за методами біоіндикації. 
Для досягнення поставленої мети необхідно було вирішити наступні 
завдання:  
 дослідити сучасний стан та ринок синтетичних миючих засобів в Україні; 
 проаналізувати вимоги щодо якості та складу синтетичних миючих 
засобів представлені у нормативних документах та регламентах; 
 визначити основні шкідливі компоненти, які містяться в синтетичних 
мийних засобів  та їх вплив на навколишнє середовище та здоров’я 
людини; 
 за допомогою методів біоіндикації дослідити вплив синтетичних миючих 
засобів на проростання насіння пшениці звичайної (Triticum aestivum L.). 
Об’єкт дослідження: синтетичні миючі засоби (миючий засіб для посуду, 
мило тверде та рідке, гель для душу, рослина пшениця Triticum L.). 
Методи дослідження: спостереження, вимірювання, аналіз, статистична 
обробка результатів досліджень, узагальнення. 
 
 
 
 
 
 
5 
 
1 АНАЛІТИЧНИЙ ОГЛЯД ЛІТЕРАТУРИ 
 
1.1 Сучасний стан та проблеми розвитку ринку синтетичних миючих 
засобів в Україні 
 
Синтетичні миючі засоби – це рідкі, порошкові, пастові засоби, які у своєму 
складі мають поверхнево-активні речовини, органічні та неорганічні елементи, які 
мають здатність підвищувати здатність поверхнево-активних речовин. На даний 
момент є велика кількість синтетичних миючих засобів, які мають схожий або ж 
різних склад, вигляд, практичне значення. Частіше за все засоби представлені у 
вигляді порошків, мил (твердих та рідких), рідин, капсул, серветок просочених 
рідиною та інше. 
Поверхнево-активні речовини – це вид засобів, які мають властивість 
знижувати поверхневий натяг, що забезпечую краще протікання. Класифікація 
поверхнево-активних речовин (ПАР) показана на рисунку 1.1. 
ПАР
Катіонні (погано піняться, 
Аніонні (мають  хороший 
маються атибактеріальний 
мильний ефект, недорогі)
ефект)
Амфотерні (є 
Неіоногенні (стабілізація піни, 
найбезпечнішими, залежать 
хороший мильний ефект)
від рН середовища) 
 
Рисунок 1.1 – Класифікація поверхнево-активних речовин 
 
6 
 
З кожним роком збільшується використання синтетичних миючих засобів, 
з’являються нові та покращуються вже існуючі. Варто зауважити, що на даний 
момент населення все більше надає перевагу більш екологічним засобам ніж 
хімічним. Тому, виробники змушені покращувати склад, знижувати відсоток 
хімічних речовин та збільшувати екологічність продукту аби заохотити покупців.  
Ринок синтетичних миючих засобів України в основному представлений 
міжнародними компаніями, найпопулярніші з них: Procter & Gamble, Henkel. 
Компанія Procter & Gamble є найбільш поширеною і займається випуском 
великої кількості популярних брендів таких як: Ariel, Gala, Fairy, Lenor, Mr.Proper, 
сюди входять миючі засоби, порошки, гелі, пасти, капсули, котрі мають різне 
призначення. Серед українських компаній популярні «Вінницяпобутхім», 
«МИЛАМ» та інші компанії, однак вони не мають великої популярності серед 
населення [1]. 
Найпопулярнішим українським виробником довгий час залишається ТОВ 
торговий дім «Пірана». Дане підприємство було створене у 1997 році і розташоване 
у Харківській області смт. Васищеве. Торгова марка «Милам» - це 
найпопулярніший бренд національної побутової хімії, який має попит серед 
населення, який заснували ще в 2004 році. Даний бренд отримував багато нагород 
у різні роки свого існування, з останніх у 2010 році – Диплом переможця за 
результатами конкурсу «100 Найкращих товарів України – 2010» на національному 
рівні, отримав «Засіб санітарно-гігієнічне «Сантрі-Милам гель». З кожним роком 
бренд покращує існуючі засоби та освоює нові технології аби створювати щось 
нове [2].  
Отже, основу ринку синтетичних миючих засобів країні створюються 
імпортні продукти, однак українські бренд стають все більш популярними та 
доступними.  
У сучасному світі синтетичні миючі засоби відіграють значущу роль у 
щоденному житті. Проте, розвиток ринку таких продуктів в Україні стикається з 
7 
 
численними проблемами, які впливають на їхню популярність та прийняття серед 
споживачів. 
Однією з ключових проблем є екологічна тривога. Синтетичні миючі засоби 
можуть містити хімічні речовини, які негативно впливають на навколишнє 
середовище. Зокрема, вони можуть потрапляти до водойм та викликати проблеми 
евтрофікації та забруднення водних ресурсів. 
Ще однією проблемою є неоднозначність стандартів та відсутність чіткого 
регулювання. Відсутність чітких нормативів та стандартів може призводити до 
невизначеності щодо якості та безпеки синтетичних миючих засобів. Це може 
впливати на довіру споживачів та конкурентоспроможність продукції на ринку. 
Зростання попиту на екологічно чисті альтернативи також ставить під сумнів 
прийняття синтетичних миючих засобів. Споживачі стають більш освіченими та 
обережними при виборі продуктів для дому, враховуючи їхній вплив на 
навколишнє середовище. 
Економічні аспекти також є чинником, який впливає на ринок. Вартість 
виробництва та цінова конкуренція можуть впливати на доступність синтетичних 
миючих засобів для широкого кола споживачів. 
Для подолання цих проблем важливо розробляти та впроваджувати 
екологічно безпечні технології виробництва синтетичних миючих засобів, а також 
активно співпрацювати з урядовими органами для вдосконалення законодавства у 
сфері контролю за якістю та безпекою цих продуктів. 
Загалом, розвиток ринку синтетичних миючих засобів в Україні потребує 
комплексного підходу, що враховує екологічні, економічні та соціальні вимоги 
сучасного споживача. Подолання цих проблем сприятиме створенню сталого та 
конкурентоспроможного ринку миючих засобів в Україні. 
Україна має можливості для розвитку ринку синтетичних миючих засобів, 
однак для цього необхідно: 
 на постійній основі проводити аналіз ринку миючих засобів та вивчати 
потреби покупців;  
8 
 
 вдосконалювати технології виробництва та впроваджувати нові, котрі 
матимуть менш шкідливий ефект на довкілля та здоров’я населення;  
 перехід на міжнародні стандарти виробництва та його дотримання;  
 проведення активної маркетингової політики на українському ринку та вихід 
на міжнародний;  
 проведення наукових досліджень та створення нової сировини, яка 
 буде екологічно безпечна [3]. 
 
1.2 Характеристика законодавства України у сфері використання миючих 
засобів  
 
Вимоги щодо якості та складу синтетичних миючих засобів представлені у 
вигляді нормативних документів та регламентів. 
Станом на останній відомий термін у січні 2022 року, законодавство України 
у сфері використання миючих засобів регулюється різними нормативно-правовими 
актами, включаючи: 
1. Закон України "Про стандартизацію" - встановлює загальні принципи 
стандартизації, які можуть стосуватися і якості миючих засобів. 
2. Санітарні норми та правила - визначають вимоги до якості та безпеки 
миючих засобів, зокрема, щодо вмісту речовин, які можуть впливати на здоров'я. 
3. Закон України "Про захист прав споживачів" - надає правові гарантії щодо 
інформації про продукцію, включаючи миючі засоби. 
4. Законодавство у сфері екології та безпеки хімічних речовин - регулює 
використання та випуск на ринок хімічних речовин, які входять до складу миючих 
засобів. 
В Україні на даний момент діє технічний регламент миючих засобів, який 
набрав дійсності від 01.12.2005 року. Цей регламент встановлює вимоги які мають 
бути для усіх існуючих синтетичних миючих засобів, які є на ринку країні. 
9 
 
Даний регламент визначає також маркування миючих засобів. Обов’язковим 
є чітке нанесення усієї інформації щоб надписи не змивалися протягом усього 
терміну придатності. 
На рисунку 1.2 показані вимоги маркування миючих засобів. 
 
Торговельної марки (за наявності) або торговельного 
знака, найменування, місцезнаходження та номера 
телефону виробника мийного засобу або його 
уповноваженого представника;
Найменування та інформації про призначення мийного 
засобу;
Адреси, зокрема електронної пошти (за наявності), та 
номера телефону, за якими можна одержати технічний 
опис інгредієнтів;
Маси нетто чи об’єму
Інструкції із застосування, заходів безпеки та 
спеціальних застережень згідно із законодавством, а в 
разі їх відсутності - вимог, наведених у ДСТУ ГОСТ 
31340:2009 “Попереджувальне маркування хімічної 
продукції. Загальні вимоги”;
Дати виготовлення;
Строку придатності;
Умов зберігання (в разі потреби).
 
Рисунок 1.2 – Вимоги маркування миючих засобів 
 
10 
 
Маркування обов’язково має бути нанесення згідно із законодавством про 
мови. 
Інформація, яка надається виробником про мийний засіб має містити:  
 результати досліджень щодо біологічного розкладу пар, які входять у 
склад засобу;  
 результати досліджень щодо наявності фосфору та його сполук;  
 загальний технічний опис засобу. 
У таблиці 1.1 показано обмеження щодо вмісту фосфатів та інших сполук 
фосфору в мийних засобах [4]. 
 
Таблиця 1.1 – Обмеження щодо вмісту фосфатів та інших сполук фосфору в 
мийних засобах 
Найменування Обмеження Дата 
мийного засобу застосування 
обмеження 
Мийний засіб, Загальний вміст фосфору не повинен через 12 місяців 
призначений для становити чи перевищувати 0,5 грама в з дня набрання 
прання рекомендованій кількості та/або чинності 
дозуванні мийного засобу, призначеного постановою 
для прання для використання в Кабінету 
основному циклі процесу прання у Міністрів 
жорсткій воді для стандартного України від 12 
завантаження пральної машини червня 2013 р. 
№ 408 
Мийний засіб Загальний вміст фосфору не повинен 1 січня 2017 р. 
для побутових становити чи перевищувати 0,3 грама в 
посудомийних стандартній дозі мийного засобу для 
машин використання в основному циклі миття 
для завантаження посудомийної 
машини столовим набором на 12 персон 
 
У випадку, коли вміст фосфатів, фосфонатів, аніонних, катіонних, 
амфотерних, неіоногенних поверхнево-активних речовин та ін. складає  більше ніж 
0,2 % від загального складу засобу інформація щодо наявності цих інгредієнтів 
11 
 
подається у діапазоні часток від маси. Діапазон відсоткового вмісту інгредієнтів 
показаний на рисунку 1.3. 
 
Діапазоні масової частки
менш як 5 відсотків;
від 5 до 15 відсотків;
від 15 до 30 відсотків;
понад 30 відсотків.
 
Рисунок 1.3 – Діапазон відсоткового вмісту інгредієнтів 
 
Щодо інформація про наявність у складі ензимів, відбілювачів, 
дезинфекторів, ароматизаторів чи консервантів, то це позначається в незалежності 
від вмісту та маси у складі. 
 
1.2 Особливості класифікації синтетичних мийних засобів 
 
Синтетичні миючі засоби містять у складі велику кількість компонентів, а 
головним є синтетична мийна речовина, до складу можуть входити лужні 
речовини, солі, речовини, які утворюють піну, дезинфектори, вибілювачі. 
Головною функцією СМЗ є видалення бруду різної природи із різних матеріалів. 
Синтетичні миючі засоби відносять до 34 групи Української класифікації 
товарів зовнішньоекономічної діяльності. Засоби мають код товарів 3402,  сюди 
відносять ПАР органічні, речовини для прання, миття та очищення. Класифікація 
12 
 
поверхнево-активних речовин для роздробної торгівлі за кодом представлена на 
рисунку 1.4 [5]. 
3402 11 00 00 – аніоноактивні
3402 12 00 00 – катіоноактивні
3402 13 00 00 – неіоногенні
ПАР розфасовані або ні для 
роздрібної торгівлі за кодом: 3402 19 00 00 – інші
3402 20 10 00 – поверхнево-
активні речовини
3402 20 90 00 – мийні засоби та 
засоби для чищення
 
Рисунок 1.4 – Класифікація поверхнево-активних речовин для роздробної торгівлі 
за кодом 
 
Існує велика кількість класифікацій синтетичних миючих засобів, найбільш 
поширені:  
За агрегатним станом:  
- Рідкі (гелі, рідини, кондиціонери, відбілювачі, мило) є одними з 
найбільш поширених та дієвих, мають гарну піну та у складі не містять алергенів;  
- Тверді (найпоширеніше це мило) – являє собою розчин жирних кислот; 
- Порошки – є найбільш поширеними серед населення та доступними; 
- Капсули – мають силіконову оболонку, яка розчинна у воді і містить 
активні речовини. 
За складом:  
- Фосватні 
13 
 
- Безфосфатні  
Виробники класифікують засоби за такими критеріями: 
За призначенням:  
- Для ручного прання 
- Для автоматичного прання  
За матеріалом прання:  
- Натуральні тканини (льон, бавовна)  
- Шерсть та шовкові тканини;  
Універсальні (підходять для більшості матеріалів) [6].  
За кольором прання: 
- Для білого; 
- Для кольорового;  
- Для комбінованого. 
Також окремо виділяють засоби для дітей. Вони мають інший склад та не 
містять агресивних хімічних речовин, які застосовуються для СМЗ. 
У даному дослідженні було використано 3 види синтетичних миючих засобів: 
мило (тверде та рідке), миючий засіб для посуду та гель для душу. 
Мило – це мильна дисперсна фаза у водному дисперсійному середовищі. 
Мило складається із солей жирних кислот (частіше за все калієвих чи натрієвих). 
Може бути у рідкій, твердій чи гранульованій формі. Хімічні формули твердого та 
рідкого мила представлені у формулах 1.1 та 1.2 відповідно [7].  
 
Формула 1.1– Хімічна формула твердого мила: 
 
C17H35COONa                               (1.1) 
 
Формула 1.2 – Хімічна формула рідкого мила: 
 
C17H35COOK                                  (1.2) 
14 
 
Головною складовою мила є жирні кислоти, але також до складу входять 
барвники, ароматизуючі речовини, дезинфікуючі речовини, трави, солі, лікувальні 
додатки, ефірні олії, скрабуючі частки.  
Процес виготовлення мила показано на рисунку 1.5. 
 
Кип'ятіння 
жирів з лугами
Господарське мило 
Утворення гліцерину 
очищують і не 
та жирних кислот -
додають додаткових 
мила
компонентів
Додавання 
Очищення мила від 
ароматизаторів, 
залишків лугів та 
барвників, ефірних 
гліцерину
олій та інше
 
Рисунок 1.5  –  Процес виготовлення мила 
 
Рідке мило від твердого відрізняється процесом виготовлення та складом, 
адже виготовляється на основі консервантів та ПАР. Тверде мило містить у складі 
до 15% доглядових речовин у той час, коли тверде до 3% (цей % залежить від 
кольору, наприклад, якщо мило білого кольору, то відсоток ефірних олій менший) 
[8]. 
Відмінності твердого та рідкого мила у використанні:  
- Тверде мило немає пластикової упаковки, як рідке котре упаковують в 
пляшки або дой-паки; 
15 
 
- Тверде мило є більш екологічним, адже містить більше компонентів 
природнього походження, що несуть менше шкоди довкіллю;  
- Тверде мило є менш агресивним до шкіри людей;  
- Рідке мило є більш гігієнічним, адже має зручнішу упаковку і не 
піддається прямому впливу від середовища чи людей;  
- Більш зручним у використанні є рідке мило;  
- За ціновою політикою мила майже не відрізняються та мають однакову 
ціну. 
Отже, з огляду на екологічність та безпечність використання кращим 
варіантом буде тверде мило.  
Ще одним різновидом мила є господарське мило 72%. Даний вид мила 
складається із двох видів кислот (насичених та ненасичених). На рисунку 1.6 
показано склад господарського мила. 
 
Насичені кислоти Ненасичені кислоти
Лауринова Лінолева
Пальмінова Леноленова
Стеаринова Олеїнова
 
Рисунок 1.6 – Склад господарського мила 72% 
16 
 
Існує декілька видів господарського мила: 
За кількість жирів: 65%, 70; 72%. 
За консистенцією: тверде, рідке, порошкове. 
За способом застосування: для миття рук, для миття дому та для прання. 
Господарське мило частіше за все має коричневе забарвлення (від світло 
жовтого до темно коричневого). Для покращення кольору виробники можуть 
додавати різні інгрідієнти. 
Мило, котре виготовляється в Україні відрізняється від такого ж мила з інших 
країн. Справа у тому, що наші виробники використовуються продукції нижчої 
якості [9].  
Господарське мило є дуже поширеним серед населення та використовується 
в різних цілях: 
1. У якості дезинфектора для рук та предметів;  
2. Миття посуду та меблів;  
3. Прання одягу;  
Засіб для миття посуду – це синтетичний миючий засіб, який містить у складі 
суміш  ПАР, зазвичай не є агресивним для шкіри та використовується для миття 
посуду, скла, кераміки, столових приборів. 
Існує велика кількість різних миючих засобів для посуду, вони відрізняються 
за складом, ціною, формою випуску та інше. 
Класифікації засобів для миття посуду за видом:  
- Гель;  
- Рідина;  
- Порошок;  
- У вигляді солі;  
- У вигляді таблеток та інше. 
Найпоширенішим серед населення є рідкі миючі засоби, адже вони 
найдоступніші і легкі у використанні, мають гарну пінну здатність та не є 
агресивними для шкіри [10].  
17 
 
1.3 Вплив синтетичних мийних засобів на навколишнє середовище та 
здоров’я людини 
 
Синтетичні миючі засоби містять у своєму складі велику кількість хімічних 
сполук, що негативно впливають на довкілля, зокрема на водні ресурси і мають 
прямий негативний вплив на здоров’я населення. 
Негативний вплив полягає у тому, що сполуки у складі мийного засобу 
знижують поверхневий натяг і при потраплянні у водойму ПАР це призводить до 
зменшення кількості вуглекислого газу та кисню. Після їх появи у водоймі вони 
разом із маслами та нафтопродуктами утворюють на поверхні плівку, яка знижує 
потрапляння кисню у воду, а як наслідок погіршення якості води, збільшення 
концентрації забруднюючих речовин, пригнічення росту флори та загибель фауни 
водойми [11].  
Наслідок збільшення концентрації фосфатів у водоймі є евтрифікація. 
Евтрифікація – це збільшення кількості біогенних елементів, що призводить 
до погіршення стану води та зниження продуктивності водойми. Частіше за все 
евтрифікація є наслідком внесення добрив або ж забруднення водойми стічними 
водами [12].  
До біогенних елементів відносять азот, фосфор, кремній та їх сполуки. 
Найбільш важливими є азот та фосфор, адже вони є складовою частиною 
тканин живих організмів.  
Трофність – це концентрація азоту та фосфору у воді, також часто називають 
кормністю водойми. 
Коли концентрація азоту та фосфору більше ніж 0.2-0.3 мг/л та 0.01-0.02 мг/л 
відповідно це вважається надмірною евтрофікацією [12].  
Класифікація рівня евтрофікації водойми показана на рисунку 1.7. 
18 
 
За рівнем евтрофікації водойми 
поділяються на:
Гіперевтрофні -
евтрофікація 
Оліготрофні Мезотрофні Евтрофні спричинює 
масове 
слабко (середньоевтр (сильно відмирання біоти 
евтрофіковані) офіковані) евтрофіковані) та різку зміну 
параметрів екоси
стеми
 
 
Рисунок 1.7 – Класифікація за рівнем евтрофікації водойми 
 
Процес евтофікації водойм показано на рисунку 1.8. 
Також  синтетичні миючі засоби мають негативний вплив на здоров’я 
населення, яке їх використовує. 
Відповідно до вже існуючих досліджень можна сказати, що ПАР можуть 
викликати велику кількість проблем зі здоров’ям людини. 
Перш за все це подразнення шкіри та слизових оболонок, алергії, дерматит 
[13].  
ПАР мають властивість погіршувати утворення жовчі в печінці. Так, як їх дія 
на клітини печінки характеризується покращенням проникності клітинних 
мембран.  
Також ПАР мають здатність знижувати фільтрувальну властивість нирок та 
роботу підшлункової залози, змінюють склад крові (каталази, 
аланінамінотрансферази та інше). Сприяють підвищення холестерину у крові. 
19 
 
• Підвищення вмісту біогенних 
елементів викликає бурхливий розвиток 
рослин зоопланктону. Наслідок: 
1 прозорість води різко знижується, глибина 
проникнення сонячних променів 
зменшується, що призводить до загибелі 
донних рослин від нестачі світла
• Водорості та бактерії, що сильно 
розмножилися у верхніх горизонтах 
водойми, мають набагато більшу сумарну 
поверхню тіла та біомасу, аніж 
2
нормальний рослинний комплекс. У нічні 
години фотосинтез в цих рослинах не йде, 
а процес дихання продовжується, що 
потребує затрат кисню.
• Велика кількість відмерлих організмів з 
3 верхніх шарів водойми опускаються на 
дно, де проходить їхнє розкладення
• В донному ґрунті проходить анаеробне 
розкладення відмерлих організмів з 
утворенням таких сильних отрут 
як феноли та сірководень, які призводять 
4 до отруєння організмів у всіх ешелонах 
водойми, що спричинює ще більш 
масоване відмирання, як наслідок —
додаткове збільшення споживання кисню 
при розкладенні органіки
 
 
Рисунок 1.8 – Процес евтофікації водойми 
20 
 
Фосфати також мають негативний вплив на здоров’я людини. Коли фосфати 
потрапляють на шкіру людини з порошком це призводить до утворення 
дерматологічних хвороб. Однак, окрім прямого негативного впливу на шкіру вони 
впливають і на вміст гемоглобіну у крові, адже мають властивості проникати у 
кров.  
Фосфати посилюють токсичні властивості ПАР: спочатку ПАР проникають 
у пори шкіри, накопичуюються у порах, що призводить до зневоднення шкірного 
покриву, а також руйнують клітинні мембрани. Накопичення фосфатів в організмі 
призводить до: зниження імунітету, зміну складу крові, перериванню вагітності у 
жінок та інше. 
Деякі країни впроваджують обмеження або заборону використання фосфатів 
у миючих засобах через їхній негативний вплив на навколишнє середовище. 
Заборона спрямована на зменшення викидів фосфатів у водойми та запобігання 
проблемам, таким як еутрофікація. Регулювання може варіюватися в залежності від 
країни, і деякі компанії також вибирають виробництво миючих засобів без 
фосфатів відповідно до вимог регулювань або з ініціативи стосовно сталої екології. 
Негативний вплив на здоров’я людей мають і відблювачі, які входять до 
складу миючих засобів. Відбілювачі, які містяться у деяких миючих засобах, 
можуть викликати подразнення шкіри чи слизових оболонок у деяких людей, 
особливо тих, у кого вже є чутливість або алергічна реакція. Також, можливо, вони 
не підходять для тих, хто має проблеми із шкірою, такі як екзема. 
Важливо використовувати миючі засоби відповідно до інструкцій та 
дотримуватися рекомендацій виробників, щоб уникнути можливих негативних 
впливів. Якщо ви маєте питання або занепокоєння щодо використання конкретного 
продукту, краще звернутися до лікаря чи фахівця з дерматології. 
Ароматизатори, що містяться у миючих засобах, можуть викликати реакції у 
людей з підвищеною чутливістю або алергіями. Деякі люди можуть відчувати 
дискомфорт, подразнення шкіри чи слизових оболонок внаслідок використання 
продуктів із запахом. 
21 
 
Для осіб із чутливістю до ароматизаторів рекомендується вибирати 
гіпоалергенні миючі засоби або ті, які не містять ароматизаторів. Якщо у вас є 
питання або занепокоєння стосовно використання конкретного продукту, краще 
звернутися до лікаря чи фахівця з алергології. 
Щоб уникнути негативного впливу хімічних засобів під час використання та 
забезпечити безпеку для здоров'я слід дотримуватись таких правил: 
1. Використовуйте рукавички: рукавички для захисту шкіри від контакту з 
хімічними речовинами. 
2. Добре провітрювати приміщення: відкривати вікна чи вентилювати 
приміщення, щоб зменшити концентрацію шкідливих випарів. 
3. Дотримуйтесь інструкцій: ретельно читати та дотримуватися інструкцій 
виробників щодо використання та розведення засобів. 
4. Обирати екологічно чисті продукти: віддавати перевагу миючим засобам, 
які не містять агресивних хімікатів чи алергенних речовин. 
6. Уникайте змішування продуктів: не змішувати різні миючі засоби, 
оскільки це може призвести до викиду небезпечних речовин. 
7. Зберігайте продукти від дітей: Забезпечити безпечне зберігання хімічних 
засобів, щоб уникнути ненавмисного отримання доступу дітей до них. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
22 
 
2 ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ХІМІЧНИХ СПОЛУК У СКЛАДІ СИНТЕТИЧНИХ 
МИЮЧИХ ЗАСОБІВ НА ДОВКІЛЛЯ МЕТОДОМ БІОІНДИКАЦІЇ 
 
2.1 Характеристика дослідних матеріалів 
 
У даному експерименті було досліджено різні види синтетичних миючих 
засобів, а саме такі, як: мило (тверде та рідке), миючий засіб для посуду та гелі для 
душу. Вибір базувався на поширеності та частоті використання населенням, адже 
досліджувані матеріали є у кожному домі та щодня використовуються людьми і 
відповідно необхідно знати чи несуть вони шкоду для довкілля та здоров’я людей. 
Для дослідження в лабораторії було відібрано по 5 зразків кожного із мийних 
засобів. Вибір був складним, адже ринок мильних засобів дуже обширний та має 
велику конкуренцію. Зразки відбиралися згідно із таких критеріїв: ціна, 
популярність, доступність у купівлі, склад. 
Серед твердого мило обрані такі матеріали:  Dove, Green way, Полісся, Друг 
та господарське мило 72%. 
Спосіб застосування твердого мила: шматок мила змочити водою спінити в 
долонях та вимити руки, після цього обов’язково прополоскати руки чистою 
водою. 
На рисунках 2.1 – 2.5 показані дослідні матеріали твердого мила. 
 
 
Рисунок 2.1 – Дослідний матеріал тверде мило Dove 
23 
 
 
Рисунок  2.2 – Дослідний матеріал тверде мило Green way 
 
 
Рисунок 2.3 – Дослідний матеріал тверде мило Полісся 
 
Рисунок 2.4 – Дослідний матеріал тверде мило «Друг» 
24 
 
 
Рисунок 2.5 – Дослідний матеріал тверде мило «Господарське мило 72%» 
 
У таблиці 2.1 показана цінова характеристика кожного із матеріалів твердого 
мила. 
 
Таблиця 2.1 – Характеристика твердого мила згідно із цінової політики 
зразків 
Зразок Ціна, грн Вага, г 
Dove 60 90 
 
Green way 10 90 
Полісся 8,25 65 
Друг 22 125 
Господарське мило 72% 20 100 
 
Отже, як видно із таблиці 2.1  найдорожчим милом є Dove, а найдешевшим 
Полісся. У таблиці 2.2 показано характеристику складу зразків твердого мила, що 
зазначено на етикетці [14-15]. 
 
25 
 
Таблиця 2.2 –  Характеристика складу зразків твердого мила 
Зразок повна Характеристика Склад 
назва 
Крем-мило Крем-мило Dove Лауроїл натрію ізотіонат, стеаринова 
Dove Інжир і на 1/4 містить кислота, пальмітат натрію, стеарат натрію, 
пелюстки зволожуючий крем вода, ізотіонат натрію, лауринова кислота, 
апельсина  натрію С14-16 олефін сульфонат, кернелат 
пальми натрію, гліцерин, парфумерна 
композиція, хлорид натрію, 
дипропіленгліколь, пропіленгліколь, бензоат 
натрію, оксид цинку, тетранатрієва ЕДТА, 
тетранатрієвий етидронат, глинозем, 
бензиловий спирт, гераніол, гексил 
циннамаль, лімонен, ліналоол, CI 19140, CI 
42090, CI 77891 
Мило тверде Миючі складові Sodium Tallowate, Sodium Palmate, Sodium 
Green Way безпечні, не Palm Kernelate, Aqua, Glycerin, Parfum, Pearl 
Зволожуючий сушать шкіру та Powder, Helianthus Annuus Oil, Elaeis 
крем, з швидко Guineensis Oil, Lanolin, Stearic Acid, Glyceryl 
екстрактом розкладаються, без Stearate, Cera Alba, Cetearyl Alcohol, Mustela, 
перлин шкоди для екології Phenoxyethanol, Methyl-, Ethylparaben, 
 Caprylyl Glycol, Sodium Hydroxide, BHA, 
Bidens Tripartita Extract, Chamomilla Recutita 
Flower Extract,Titanium Dioxide, Disodium 
EDTA, Citric Acid, Etidronic Acid, BHT. 
Мило тверде Мило підходить Sodium Palmate, Sodium Palm Kernelate, 
Полісся для рук і тіла Sodium Tallowate, Aqua, Glycerin, Parfum, 
Яблуко  СІ77891, Sodium Chloride, Disodium EDTA, 
26 
 
Paraffinum Liquidum, Etidronic Acid, BHT, 
Stearic Acid, Cetearyl Alcohol, Anthemis 
Nobilis Extract, Bidens Tripartita Extract, 
Calendula Officinalis Extract, Triethanolamine, 
Limonene, CI18965. 
Мило Формула цього Натрієві солі жирних кислот харчових жирів 
господарське мила містить та рослинних олій, вода, гліцерин, 
Друг для спеціальну парфумерна композиція, натрію 
прання з відбілюючу триполіфосфат, перкарбонат натрію, хлорид 
відбілюючим добавку, а також натрію, трилон Б, кислота етидронова, 
ефектом оптичний CI77891. 
відбілювач, який 
посилює активну 
відбілюючу дію. 
Мило не містить 
хлору і забезпечує 
відбілювання без 
пошкодження 
структури волокон 
тканини 
 
Господарське Господарське мило Жирні кислоти та натрієва сіль 
мило 72% 72% підходить для 
ручного прання та 
інших побутових 
потреб 
 
У якості дослідного матеріалу рідке мило були використані такі зразки: 
Activex, Green way, Flower shop,  Полісся, Управдом рідке мило господарське. 
27 
 
Спосіб застосування рідкого мила: змочити руки водою, зробити 1-2 натиски 
на дозатор з милом після цього спінити руки та промити під водою. 
На рисунках 2.6-2.10 показані досліджувані матеріали рідке мило.  
 
 
Рисунок 2.6 – Дослідний матеріал рідке мило «Green way» 
 
 
Рисунок 2.7 – Дослідний матеріал рідке мило «Green way» 
28 
 
 
Рисунок 2.8 – Дослідний матеріал рідке мило «Flower shop» 
 
Рисунок 2.9 – Дослідний матеріал рідке мило «Полісся» 
 
Рисунок  2.10 – Дослідний матеріал рідке мило «Управдом рідке мило 
господарське» 
29 
 
У таблиці 2.3 показана цінова характеристика кожного із матеріалів рідкого 
мила.  
 
Таблиця 2.3 – Характеристика рідкого мила згідно із цінової політики зразків 
Зразок Ціна, грн Об’єм, мл 
Activex  71 300 
Green way 55 500 
Flower shop 60 300 
Полісся 20 500 
Управдом рідке мило господарське 32 1000 
  
Як видно із таблиці 2.3 найдорожчим рідким милом є Activex, яке має 
антибактеріальний ефект, а найбільш бюджетним варіантом є Управдом рідке мило 
господарське. У таблиці 2.4 показано характеристику складу зразків рідкого мила, 
що зазначено на етикетці [15]. 
 
Таблиця 2.4 –  Характеристика складу зразків твердого мила 
Зразок повна 
Характеристика Склад 
назва 
1 2 3 
Завдяки Aqua, glycerin, peg-4 rapeseedamide, 
унікальній cocamidopropylamine oxide, lauryl glucoside, 
технології cetrimonium chloride, peg-120 methyl glucose 
Bacteria Blocking diolate, cocamine oxide, styrene/acrylamide 
System мило copolymer, lauramine oxide, 
Activex  
знищує до 99,99% lauramidopropylamine oxide, malic acid, parfüm, 
хвороботворних sodium benzoate, myristamidopropylamine oxide, 
бактерій, sodium salicylate, phenoxyethanol- , sodium 
запобігаючи їх chloride, tetrasodium edta, sodium pca. 
розмноженню 
30 
 
Продовження таблиці 2.4 
1 2 3 
Мило містить Вода, лаурет сульфат натрию, 
екстракт мигдалю кокамідопропіл бетаїн, хлорид натрію, 
Рідке крем-
та молочні кокоамідопропіл бетаїн, гліколь дистеарат, 
мило Green 
протеїни лаурет-4, натрій c14-c16 олефін сульфонат, 
Way 
кокоглюкозид, парфум, гліцерил кокоат peg-
ФітоЛінія 
7, гліцерин, тетранатрію ЕДТА, 
Мигдаль та 
метилізотіазолінон, 
молочні 
метилхлороізотіазолінонінон, лимонна 
протеїни 
кислота, гідролізований білок солодкого 
мигдалю, гідролізований молочний білок. 
Продукт пройшов Вода, натрій-лауретсульфат, хлорид натрію, 
Flower Shop 
дерматологічний кокамідопропілбетаїн, кокамід ДЕА, 
Рідке мило 
контроль, рН гліцерин, парфум, бензиловий спирт, 
для чутливої 
збалансований. метилхлоризотіазолінон, метилізотіазолінон, 
шкіри 
Виріб економний алантоїн, універсальний комплекс VS, 
"Яблуко та 
у використанні динатрій ЕДТА, лимонна кислота, Cl 19140, 
Жасмин" 
Cl 42090 
До складу засобу 
входить екстракт 
яблука, який Aqua, Aqua, Sodium Laureth Sulfate, Sodium 
справляє Chloride, Cocamide DEA, Cocamidopropyl 
антиоксидантну Betaine, Sodium C14-16 Olefin Sulfonate , 
«Полісся» дію, зволожує, Parfum, Disodium EDTA, Citric Acid, 
пом'якшує і Chamomilla Recutita Flower Extract , 
освітлює шкіру, Methylchloroisothiazolinone, 
має Methylisothiazolinone, CI14720, CI15985. 
омолоджувальну 
властивість 
Продукт містить 
різні типи ПАР, а Підготовлена вода, < 5 % аніонні ПАР, < 5 % 
«Управдом також справжнє мило, < 5 % неіоногенні ПАР, < 5 % ЕДТА, 
рідке мило господарське хлорид натрію, акриловий сополімер, 
господарське» мило, тому запашник, лимонна кислота, консервант, 
ефективний для барвник. 
прання білизни 
31 
 
У якості дослідних матеріалів гелі для душу були використані такі зразки: Fa, 
Green Way, On line le petit, Palmolive, Moxa'm. Зразки обиралися у різний ціновій 
категорії, популярності серед населення та доступності у купівлі. 
Спосіб застосування гелю для душу: нанести невелику кількість гелю на 
губку чи на долоні спінити і змити водою, уникати потрапляння в очі. 
 На рисунках 2.11-2.15 показані досліджувані матеріали гель для душу. 
 
 
Рисунок 2.11 – Дослідний матеріал гель для душу Fa 
 
 
Рисунок 2.12 – Дослідний матеріал гель для душу Green Way 
32 
 
 
Рисунок 2.13 – Дослідний матеріал гель для душу On line le petit 
 
 
Рисунок 2.14 – Дослідний матеріал гель для душу Palmolive 
 
 
Рисунок 2.15 – Дослідний матеріал гель для душу Moxa'm 
33 
 
 
У таблиці 2.5 показана цінова характеристика кожного із матеріалів гелів для 
душу.  
Таблиця 2.5 - Характеристика гелю для душу згідно із цінової політики 
зразків 
Зразок Ціна, грн Об’єм, мл 
Fa 78 250 
Green Way 46 400 
On line le petit 95 350 
Palmolive 76 250 
Moxa'm 104 395 
 
Як видно із таблиці 2.5 найдорожчим зразком є Moxa'm,  а найбільш 
бюджетним Green Way. У таблиці 2.6 представлено характеристику складу зразків 
гелів для душу [15]. 
 
Таблиця 2.6 –  Характеристика складу зразків гелів для душу 
Зразок повна Характеристика Склад 
назва 
Fa Pure Засіб на 95 % Aqua (Water, Eau), Sodium Laureth Sulfate, 
Freshness складається з Sodium Chloride Cocamidopropyl Betaine, 
Манго та компонентів Glycerin, Coco-Glucoside, Caprylyl/Capryl 
маракуя натурального Glucoside, Parfum (Fragrance), Peg-7 Glyceryl 
походження, на Cocoate, Sodium Hydroxide, Citric Acid, 
98 % Sodium Benzoate, Ethyl Benzoate, Benzyl 
біорозкладний. Alcohol 
Гель для душу 
веганський, не 
34 
 
містить 
барвників.  
Гель для душу У складі відсутні Вода підготовлена, с14-16 олефін сульфонат 
Green Way силікони, натрію, лаурил / миристил метил глюкамід, 
Фіто Лінія парабени, натрію хлорид, кокобетаін, кокамідопропіл 
Смузі синтетичні ПАР, бетaін, PEG-7 гліцерил кокоат, PEG-200 
мангустин та SLS і SLES гідрогенізований гліцерил пальмат, 
імбир стирен/акрілат сополімер, парфумерна 
композиція, імбиру екстркт, лимонна 
кислота, цитрат натрію, метилізотіазолінон, 
метилхлоpоізотіазолінон, барвник 
(C.I.19140, C.I.42090, C.I.16255). 
On Line Le на 94% Aqua, Sodium Laureth Sulfate, Coco-Betaine, 
Petit складається з Sodium Chloride, Glycerin, Polyquaternium-7, 
Marshmallow 3 натуральних Polysorbate 80, Parfum, Disodium EDTA, 
In 1 Hair Body інгредієнтів Citric Acid, Soudium Hydroxide, Sodium 
Face Wash Benzoate, Potassium Sorbate. 
Palmolive Містить 100% Aqua, Sodium C12-13 Pareth Sulfate/Sodium 
Натурель натуральний Laureth Sulfate, Cocamidopropyl Betaine, 
Орхідея та екстракт орхідеї. Glycerin, Sodium Chloride, Parfum, Cocamide 
Молочко Містить 100% MEA, Styrene/Acrylates Copolymer, Sodium 
натуральні олії. Salicylate, Sodium Benzoate, Polyquaternium-
Крем-гель для 7, Citric Acid, Tetrasodium EDTA, Glycol 
душу без Distearate, Laureth-4, Phalaenopsis Amabilis 
парабенів та Extract, Benzyl Salicylate, Butylphenyl 
силіконів. Methylpropional, Coumarin, Geraniol, Hexyl 
Упаковка, що Cinnamal, Limonene, Linalool, CI 17200, CI 
перероблюється. 42090. 
35 
 
Парфумований Формула б'юті- Aqua, Sodium Laureth Sulfate, Acrylates / 
гель для душу засобу збагачена Palmeth-25 Acrylate Copolуmer, 
Moxa'm Enjoy касторовою Cocamidopropyl Betaine, PEG-7 Glyceryl 
Every Moment олією, відомою Cocoate, PEG-40 Hydrogenated Castor Oil, 
своїми Parfum, Allantoin, 
зволожуючими Methylchloroisothiazolinone, 
властивостями, і Methylisothiazolinone, Butylphenyl 
алантоїном methylpropional, Sodium Hydroxide, Mica, 
ЕДТА, Colouring agent: CI 77891, CI 45100. 
 
У якості дослідних матеріалів миючий засіб для посуду були використані такі 
зразки: Сarma,  Konen,  Fairy, Grunwald, Wash & free.  
Спосіб застосування засобу для посуду: нанести на губку невелику кількість 
миючого засобу спінити і після миття посуд необхідно добре сполоскати. Кількість 
використання миючого засобу зазначається на етикетці і може відрізнятися від 
виробника, зазвичай це 1 столова ложка засобу для 1 літру води. 
На рисунках 2.16-2.20 показані досліджувані матеріали миючий засіб для 
посуду. 
 
Рисунок 2.16 – Дослідний матеріал миючий засіб для посуду Сarma 
 
36 
 
 
Рисунок 2.17 – Дослідний матеріал миючий засіб для посуду Konen 
 
 
Рисунок 2.18 – Дослідний матеріал миючий засіб для посуду Fairy 
 
 
Рисунок 2.19 – Дослідний матеріал миючий засіб для посуду Grunwald 
 
37 
 
 
Рисунок 2.20 – Дослідний матеріал миючий засіб для посуду Wash & free 
 
У таблиці 2.7 показана цінова характеристика кожного із матеріалів миючих 
засобів для посуду. 
 
Таблиця 2.7 – Характеристика миючого засобу для посуду згідно із цінової 
політики зразків 
Зразок Ціна, грн Об’єм, мл 
Сarma 41 500 
Konen 42 650 
Fairy 73 500 
Grunwald 36 500 
Wash & free 52 500 
 
Як видно із таблиці 2.7 найдорожчим зразком є Fairy, а найбюджетнішим 
Grunwald. У таблиці 2.8  показаний склад зазначений на етикетці  миючих засобів 
[15]. 
 
 
 
 
 
38 
 
Таблиця 2.8 –  Характеристика складу зразків миючого засобу для посуду 
Зразок повна Характеристика Склад 
назва 
Carma Актив Завдяки своїй унікальній вода, комплекс ПАР, 
формулі знищує до 99,9 % антибактеріальна добавка, трилон Б, 
відомих бактерій. хлористий натрій, кислота лимонна, 
Безпечний для здоров'я консервант, парфумерна композиція, 
барвник 
Konen Мийна рідина для посуду 5-15% АПАР, <5% амфотерні ПАР, 
містить у складі <5% НПАР та ароматичний склад, 
поєднання неіоногенних бензізотіазолінон, феноксіетанол 
та аніонних поверхнево- (консервант) 
активних речовин з 
амфотерними, що сприяє 
активному утворенню 
піни 
Fairy В основі формули Fairy — 5-15% аніонні ПАР, <5% неіоногенні 
Соковитий комплекс аніонних ПАР, ПАР, Ароматизувальні добавки, 
лимон які без особливих зусиль Консерванти, Гексилкоричний 
видаляють застиглий жир альдегід 
і забруднення навіть у 
холодній воді 
Grunwald Виготовляється згідно з 5-15% аніонні ПАР, <5% хлорид 
Лимон нормативами натрію, амфотерні ПАР, неіоногенні 
екологічного ISO 14001 ПАР, трилон Б, запашник, 
ISO 14024  та має метилхлорізотіазолінон та 
відповідні підтверджуючі мелізотіазолінон, барвник 
сертифікати.  
Wash & Free Засіб повноцінно Від 5 до 15 %: аніонні ПАР; менш як 
Лимон та змивається проточною 5 %: неіоногенні ПАР, гліцерин, 
м'ята водою й не завдає шкоди полікарбоксилати, ароматизатори, 
довкіллю консерванти, C.I. 19140, C.I. 42090 
 
Важливим для довкілля являється і пакування побутової хімії, адже 
утворюється велика кількість твердих побутових відходів, що накопичуються на 
полігонах. Велика кількість виробників переходить на екологічну упаковку 
39 
 
(повторно перероблений пластик, папір, кришки, скло) такими виробниками є 
міжнародна компанія Yves Rocher, а прикладом української компанії може бути 
ТМ Green Way, зразки якої були дослідженні.  
Не менш важливим і турбуючим питанням на сьогодні є тестування на 
тваринах різноманітних засобів. Тестування продукції на тваринах є одним із 
найбільш поширених методів тестування, які використовують виробники. Дане 
питання має не лише етичний мотив, а і безпечність, адже більшість популярних та 
уже відомих компаній відмовляються від тестуванні на тваринах. Продукція, яка не 
тестувалася на тваринах позначається спеціальним знаком на етикетці «Not tested 
on animals» або «Animals friendly» або ж зображення зайчика на етикетці. 
У таблиці 2.10 проаналізовано екологічність упаковки кожного із зразків та 
тестування на тваринах. 
 
Таблиця 2.10 – Аналіз пакування дослідних матеріалів  та тестування на 
тваринах 
Дослідний Повна назва зразку Екологічність Тестування на 
матеріал упаковки тваринах 
1 2 3 4 
Мило тверде Полісся - Не вказано 
Господарське мило 72% - Не вказано 
Dove + - 
Друг - Не вказано 
Green Way - - 
Мило рідке Полісся - Не вказано 
Green Way - - 
Управдом - Не вказано 
Flower shop - Не вказано 
Activex + Не вказано 
 
40 
 
Продовження таблиці 2.10 
1 2 3 4 
Гелі для душу Moxa'm - Не вказано 
Palmolive + - 
Fa + - 
On Line Le Petit - Не вказано 
Green Way + - 
Засіб для Carma - Не вказано 
миття посуду Konen + Не вказано 
Fairy - - 
Grunwald + Не вказано 
Wash & Free + Не вказано 
 
Як видно із таблиці 2.10 більшість виробників не вказують чи тестується їх 
продукція на тваринах, мається на увазі, що на етикетці та на сайті не вказана дана 
інформація. Український бренд Green Way використовує перероблене упакування 
та не тестує свою продукцію на тваринах, також зазначає, що засоби мають 
безпечний склад для довкілля та здоров’я населення. Щодо господарського мила, 
то у твердому стані продукт продається без упакування виключно мережа магазину 
пакує в поліетиленові пакети чи папір, що стосується і даного зразка купленому  
магазині Eva. 
 
2.2 Методика дослідження 
 
Методика дослідження полягає у тому аби визначити схожість проростання 
насіння пшениці на різних синтетичних миючих засобах.  
Схожість – це риса, яка характеризується ідентичністю тих чи інших 
показників. Наприклад, % проростання насіння, висота пагона, довжина кореня, 
ширина листка, відстань між жилками листків та інше. 
41 
 
Обладнання та матеріали: мірний циліндр, стакан, піпетка, аналітичні ваги, 
мірна пробірка, чашки Петрі, фільтри, лінійка. 
У чашки Петрі помістили фільтри і змочили водою і розчином. Відібрали по 
20 насінин пшениці і помістили у чашки з розчином. Усе насіння переглянули аби 
було без пошкоджень та ідентичне між собою. 
Для початку було зроблено 1% розчини миючих засобів. Для цього взяли по 
1 мл рідких засобів (гель для душу, рідке мило, миючий засіб для посуду) та по 1 г 
твердих зразків (тверде мило) додали по 100 мл дистильованої води, добре 
перемішавши зробили розчини.  
У дослідженні визначали кількість пророщеного насіння, довжину пагона та 
стебла. Заміри проводили на 3,5,7 днів та дані заносили до таблиць. 
Дослідження проводилось з доступом до сонячного світла та тепла. 
Тест-рослиною було обрано пшеницю Triticum L. , адже її використовують, 
як індикатор забруднень, оскільки вона має властивість накопичувати різні 
речовини з ґрунту та води. Поширена практика використовувати рослини-
акумулятора для моніторингу рівнів забруднень та виявлення наявності токсичних 
речовин у навколишньому середовищі. 
Процес дослідження показаний на рисунку 2.21 -2.22. 
 
Рисунок 2.21– Процес дослідження зразків у лабораторії 
42 
 
 
Рисунок 2.22 – Процес дослідження зразків у лабораторії 
 
 
2.3 Результати отриманих даних 
 
Після проведення досліджень отримали такі результати, які показані у 
таблицях 2.11-2.15 та на рисунках 2.23-2.26. 
Досліджувані зразки тверде мило:  
1. Мило тверде Полісся Яблуко 
2. Господарське мило 72% 
3. Крем-мило Dove Інжир і пелюстки апельсина 
4. Мило господарське Друг для прання з відбілюючим ефектом 
5. Мило тверде Green Way Зволожуючий крем, з екстрактом перлин 
Отримані результати пророщення насіння пшениці для зразків твердого мила 
показані у таблиці 2.11. 
На сьомий день дослідження у зразків №3 Dove, №4 Друг та №5 Green Way 
все насіння проклюнулось, однак мали корінь і пагін лише деякі. Як видно із 
таблиці на третій день експерименту найбільше насіння проросло у зразку №1 
43 
 
Полісся і це 20 із 20 насінин. На сьомий день експерименту найкращий показник 
пророщення був у зразку №2 Господарське мило, де у 20 із 20 насінин був наявний 
корінь та пагін довжиною 5 см та 6 см відповідно. На рисунку 2.23 показано 
відсоток пророщення на 3 день дослідження. 
 
Таблиця 2.11 – Результати досліджень зразків мило тверде показані у таблиці  
Об’єкт 3 день 5 день 7 день 
дослідження 
Кількість Довжина Довжина Довжина Довжина 
пророслих стебло, мм корінь, мм стебло, см корінь, см 
насінин 
Полісся 20 8 шт по 8 8 шт по 0,3 9 по 3,5 см 9 по 1,5 см 
мм мм 
Господарське 18 11 по 1,4 11 по 1,3 20 по 6 см 20 по 5 см 
мило мм мм 
7 немає 7 по 0,6 
стебла мм 
Dove 18 6 по 1 мм 6 по 1,5 6 по 3 см 6 по 2 см 
мм 
Друг 18 4 по 1,4 мм 4 по 0,7 4 по 4 см 4 по 0,5 см 
мм 
Green Way 19 6 по 1,5 мм 6 по 0,2 8 по 3,5 см 8 по 1 см 
мм 
 
% пророщення насіння на 3 день дослідження
100
98
96
94
100
92
90 95
88 90 90 90
86
84
Полісся Господарське Dove Друг Green Way
мило
Зразок
 
Рисунок 2.23 – Відсоток пророщення на зразках твердого мило ( 3 доба) 
% пророщення
44 
 
Як видно із рисунка 2.23 найбільше насіння проросло у зразку №1 Полісся, 
де 100% насіння проросло; №5 Green Way проросло 95% насіння; зразки №2 
Господарське мило, №3 Dove, №4 Друг проросло по 90% насіння.  
Досліджувані зразки рідке мило: 
1. Полісся мило рідке з рослинним екстрактом яблуко 
2. GW мило туалетне рідке мигдаль та молочні протеїни 
3. Управдом мило рідке господарське 
4. Flower shop рідке мило антибактеріальне зелений час 
5. Activex антибактеріальне мило 
Отримані результати пророщення насіння пшениці для зразків рідкого мила 
показані у таблиці 2.12. 
 
Таблиця 2.12 – Результати дослідження пророщення насіння на 3,5,7 день до 
дослідного матеріалу рідке мило 
Об’єкт 3 день 5 день 7 день 
дослідже
ння Кількість Довжина Довжина Довжина Довжина 
пророслих стебло, корінь, мм стебло, см корінь, см 
насінин мм 
Полісся 16 2 шт по Корені 1 шт 3 см 1 шт 3 см 
10 м відсутні 1 шт 1,2 см 1 шт 1,8 см 
  
Green 15 Насіння Насіння 2 насінини 2 насінини 
Way лише лише проросло проросло 
проклюн проклюну
улося лося 
Управдом 18 2 шт по 2 шт по 10 2 шт 8,2 см 2 шт 4,3 см 
11 мм мм 4 шт 1,6 см 4 шт по 4 см 
1шт 3 мм 1шт 10 мм 2 шт по 0,3 2 шт по 0,5 
 см см 
Flower 20 3 шт по 6 3 шт по 15 2 шт по 7 см 2 шт по 5,2 
shop мм мм 5 шт по 1,8 см 
см 5 шт по 0,5 
см 
Activex 17 1 шт 7 мм 1 шт 10 мм 5 шт по 1,6 5 шт по 2 см 
3 шт по 5 3 шт по3 см 
мм мм 
45 
 
Як видно із таблиці 2.12 на 7 день дослідження по зразку №3 «Управдом» 
було найбільше проростання насіння. На рисунку 2.24 показано відсоток 
пророщення на 3 день дослідження. 
 
% пророщення насіння на 3 день дослідження
100
90
80
70
60
100
50 90
80 85
40 75
30
20
10
0
Посілля Green way Управдом Flower shop Activex
Зразок
 
Рисунок 2.24 – Відсоток пророщення на зразках рідкого мила ( 3 доба) 
 
Як видно із рисунка 2.24 найбільше насіння проросло від мила Flower shop і 
це 100%, а найменший показник у зразку Green Way і значення 75%.  
Досліджувані зразки гелі для душу:  
1. Парфумований гель для душу Moxa'm Enjoy Every Moment 
2. Palmolive Натурель Орхідея та Молочко 
3. Fa Pure Freshness Манго та маракуя 
4. On Line Le Petit Marshmallow 3 In 1 Hair Body Face Wash 
5. Green Way Фіто Лінія Смузі мангустин та імбир 
Отримані результати пророщення насіння пшениці для зразків гелі для душу 
показані у таблиці 2.13. 
 
% пророщення
46 
 
Таблиця 2.13 – Результати дослідження пророщення насіння на 3,5,7 день до 
дослідного матеріалу гелі для душу 
Об’єкт 3 день 5 день 7 день 
дослідже
ння Кількість Довжина Довжина Довжина Довжина 
пророслих стебло, корінь, мм стебло, см корінь, см 
насінин мм 
Moxa'm 20 2 шт по 2 шт по 40 8 шт по 8,5 8 шт по 10 
27 мм мм см см 
14 шт по 14 шт по 7 
0 мм мм 
2 шт по 3 2 шт по 11 
мм мм 
Palmolive 20 Зерна проклюнулися, 5 насінин проклюнулось 
росту 
немає, спостерігається 
пліснява і прілість 
Fa 20 3 шт по 3 3 шт по 15 10 шт по 6 10 шт по 3 
мм мм см см 
2 шт по 5 3 шт по 10 
На 5 насінинах наявні чорні 
мм мм 
плями (пліснява) 
On Line 16 1 шт 8 мм 1 шт 5 мм 1 шт по 6 см 1 шт по 3 см 
Le Petit 2 шт по 3 см 2 шт по 2 см 
Green 20 10 шт по 10 шт по 17 шт по 10 17 шт по 6 
Way 21 мм 26 мм см см 
1 шт 0 мм 1 шт 6 мм 
 
Як видно із таблиці 2.13 найкращі показники проростання насіння на 3,5,7 
день має зразок №5 Green Way, де на 7 день дослідення 17 із 20 насінин мали 
найбільші показники росту пагона та кореня. Найменший показник проростання у 
зразку №2 Palmolive, де на 7 день дослідження тільки проклюнулося 5 із 20 насінин. 
Зразок №3 Fa на 7 день дослідження характеризується появою на зернах чорних 
плям – плісняви. 
На рисунку 2.25 показано відсоток пророщення на 3 день дослідження. 
47 
 
% пророщення насіння на 3 день дослідження
100 100 100 100
100
90 80
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Moxa'm Palmolive Fa On Line Le Petit Green Way
Зразок
 
Рисунок 2.25 – Відсоток пророщення на зразках гелів для душу ( 3 доба) 
 
Як видно із рисунка 2.25 на 3 день проведення дослідження показники 
проростання насіння у зразків №1 Moxa'm, №2 Palmolive, №3 Fa та №5 Green Way 
були 100%, де проросло 20 із 20 насінин. У зразку №4 On Line Le Petit проросло 16 
із 20 насінин і це 80% пророщення, що є невизначеним, адже виробник зазначає, 
що це засіб для дітей і має бути безпечний склад. 
Досліджувані зразки миючий засіб для посуду:  
1. Carma Актив 
2. Konen 
3. Fairy Соковитий лимон 
4. Grunwald Лимон 
5. Wash & Free Лимон та м'ята 
Отримані результати пророщення насіння пшениці для зразків миючий засіб 
для посуду показані у таблиці 2.14. 
 
% проростання
48 
 
Таблиця 2.14 – Результати дослідження пророщення насіння на 3,5,7 день до 
дослідного матеріалу миючі засобі для посуду 
Об’єкт 3 день 5 день 7 день 
дослідже
ння Кількість Довжина Довжина Довжина Довжина 
пророслих стебло, корінь, мм стебло, см корінь, см 
насінин мм 
Carma 16 1 шт по 1 1 шт по 1,7 2 шт по 1 см 2 шт по 3 см 
мм мм 
Konen 17 2 шт по 2 шт по 0,7 9 шт по 1,2 9 шт по 1 см 
0,5 мм мм см 
Fairy 13 6 шт по 6 шт по 1 13 шт по 2,5 13 шт по 3,2 
0,6 мм мм см см 
Grunwald 20 7 шт по 7 шт по 1,1 17 шт по 4,2 17 шт по 2,7 
0,7 мм мм см см 
4 шт по 4 шт по 0,6 
0,2 мм мм 
Wash & 13 12 шт по 12 шт по 20 шт по 7,5 20 шт по 4 
Free 1,2 мм 1,7 мм см см 
 
Як видно із таблиці 2.14 найкращі показники мали зразки №4 Grunwald та №5 
Wash & Free, де проросло по 17 і 20 насінин відповідно на 7 день проведення 
дослідження. Найменший показник проростання у зразку №1 Carma, де на останній 
день екперименту пагін і корінь мали лише 2 насінини, а інші лише 
прокльовувались. 
На рисунку 2.26 показано % пророщення на 3 день дослідження.  
Як видно із рисунка 2.26, то найбільший показник проростання мав зразок №4 
Grunwald, де проростання було 100-відсоткове. Найменший показник у зразків № 
3 Fairy та № 5 Wash & Free по 65% тобто проросло по 13 насінин із 20.  
У межах експерименту було проведено дослідження щодо проростання 
насіння пшениці на звичайній дистильованій воді. Результати дослідження 
показані у таблиці 2.15. 
 
49 
 
% пророщення насіння на 3 день дослідження
100
90
80
70
60
100
50
80 85
40
65 65
30
20
10
0
Carma Konen Fairy Grunwald Wash & Free
Зразок
Рисунок 2.26 – Відсоток пророщення  
на зразка миючих засобів для посуду (3 доба) 
 
Таблиця 2.15 – Результати дослідження пророщення насіння на 3,5,7 день у 
дистильованій воді 
Об’єкт 3 день 5 день 7 день 
дослідження 
Кількість Довжина Довжина Довжина Довжина 
пророслих стебло, корінь, стебло, корінь, 
насінин мм мм см см 
Вода 20 20 по 42 20 по 50 20 по 10 20 по 12 
дистильована мм мм см см 
 
Як показано у таблиці 2.15 насіння пшениці 100-відсотково проросло у 
дистильованій воді, характеризувалося ростом та розвитком стебла та кореня. 
Якщо порівнювати усі матеріали дослідження із проростанням насіння у воді, 
то найбільше насіння проросло у розчинах твердого мила, адже тверде мило 
містить більш безпечний склад та меншу кількість компонентів штучного 
походження. Найменше проростання та ріст насіння спостерігався у розчинах 
миючих засобів для посуду, адже склад є досить обширний, містить велику 
% проростання
50 
 
кількість компонентів штучного походження, що мають негативним вплив на 
довкілля. 
 
2.4 Вплив мийних засобів на енергію проростання і схожість насіння 
 
Схожість насіння – це кількість ідентичних насінин у кількості до загальної 
кількості насіння, зазвичай застосовується для дослідження норми посіву. 
Схожість може бути лабораторною – яку досліджують в лабораторних умова та 
польовою – посів насіння на полі.  
Фактори, які можуть впливати на схожість насіння показані на рисунку 2.27. 
Вологість більше 12%
Деякі фуміганти
Будь-яке механічне травмування
Температура (21°С і вище негативно впливає на 
схожість насіння, тоді як 0 С надає позитивний вплив)
Час (з роками насіння втрачає свою схожість)
 
Рисунок 2.27 – Головні фактори зміни схожості у насіння 
 
Енергія проростання насіння – це показник, що характеризує спільне 
проростання та появу пагонів з коренями у насіння, що вже є визначеним для 
кожної культури. 
Якщо відома енергія проростання та маса насінини, то можна визначити 
приблизну масу отриманого урожаю, що є дуже необхідним у сільському 
господарстві. 
51 
 
Існують норми схожості насіння згідно із Стандартом України культура 
пшениці має % схожості, мінімум 92 згідно із ДСТУ 2240-93 «Насіння 
сільськогосподарських культур. Сортові та посівні якості. Технічні умови» [16].  
Дослідження показують, що деякі хімічні речовини, які містяться в мийних 
засобах, можуть впливати на енергію проростання насіння. Наприклад, 
поверхнево-активні речовини можуть впливати на структуру оболонок насіння, 
змінюючи їх проникність та, отже, можливість води проникати в середину насіння 
для ініціації проростання. 
Крім того, мийні засоби можуть впливати на генетичні та біохімічні 
характеристики насіння, що визначають його схожість. Деякі речовини можуть 
викликати мутації або впливати на експресію генів, що призводить до змін у 
фенотипі насіння. 
Вивчення впливу мийних засобів на енергію проростання та схожість насіння 
є важливим кроком у розумінні взаємодії між хімічними речовинами та рослинами. 
Додаткові дослідження в цьому напрямку допоможуть розробити екологічно 
безпечні альтернативи мийних засобів та зберегти стійкість природних екосистем. 
 
2.5 Результати опитування серед населення 
 
У межах дослідження було проведено дослідження серед населення на тему 
використання синтетичних миючих засобів та знання щодо їх небезпеки для 
здоров’я та довкілля. Дослідження проводилося серед студентів та людей 
середнього віку для того аби отримати реальну картину використання миючих 
засобів. 
Опитування проводилося шляхом електронного анонімного голосування, де 
респонденти не вказували жодної особистої інформації, що забезпечує правдивість 
отриманої інформації. Анкетування проводилося з 15 по 27 листопада 2023 року. 
Згідно з результатами проведеного опитування отримано 60 відповідей. 
Посилання на форму для опитування: https://forms.gle/JxPwNopfCqprMVvu6 
52 
 
У формі для опитування були такі питання:  
1. Чи використовуєте  Ви синтетичні миючі засоби (засіб для миття посуду, 
мило, гелі для душу, пральні порошки та інше)? 
2. Чи використовуєте Ви екологічні миючі засоби? 
3. Чи враховуєте Ви  хімічний  склад миючих засобів при їх виборі? 
4. На чому базується Ваш вибір миючих засобів? 
5. Чи знаєте Ви шкоду, яку несуть миючі засоби довкіллю? 
На рисунках 2.28 -2.32 показано результати проведеного дослідження. 
 
Рисунок 2.28 – Результати опитування на питання №1 
 
Як видно на рисунку 2.28, то 98,3% (59 опитаних) відповіли, що у своєму 
житті використовують миючі засоби і 1,7% (1 опитаний) відповів, що не 
використовує миючи засоби. 
Як видно із рисунку 2.29, то 35 % (21 опитаних) відповіли, що спробували 
екологічні миючі засоби, однак не отримали бажаного ефекту від них та припинили 
використання; 35 % (21 опитаних) відповіли, що не знають нічого про екологічні 
миючі засоби% 16,7%  (10 опитаних) відповіли, що у своєму побуті 
використовують лише екологічні миючі засоби; 3,3% (2 опитаних) відповіли, що 
використовують і синтетичні миючі засоби і екологічні порівну; усі інші відповіді 
53 
 
по 1,7% (1 опитаному) відповіли: комбінують, іноді користуються, не часто 
користуються. 
 
 
Рисунок 2.29– Результати опитування на питання №2 
 
 
Рисунок 2.30– Результати опитування на питання №3 
 
Як видно із рисунку 2.30, то 73,3% (44 опитаних) не звертають уваги на склад 
зазначений на упакуванні; 26,7% (16 опитаних) звертають увагу на склад виробу. 
 
54 
 
 
Рисунок 2.31 – Результати опитування на питання №4 
 
Як видно із рисунку 2.31, то при виборі миючих засобів 58,3% (35 опитаних) 
опираються лише на власний досвід; 26,7% (16 опитаних) обирають згідно ціни; 
13,3% (8 опитаних) обирають за рекомендацією друзів; 1,7 % (1 опитаний) не 
використовує миючі засоби.  
 
 
Рисунок 2.32 – Результати опитування на питання №5 
 
Як видно із рисунку 2.32, то 53,3% (32 опитаних) знають про шкоду, яку 
несуть миючі засоби; 23,3% (14 опитаних) не знають про шкоду; 23,3% (14 
опитаних) не знають про шкоду, однак хотіли б дізнатися більше. 
Провівши дане опитування отримали думку населення щодо миючих засобів, 
можна зробити висновки, що ¼ респондентів могли б використовувати екологічно 
чисті миючі засоби, однак не знають шкоди, якої вони завдають довкіллю.  
55 
 
ВИСНОВКИ 
 
1. У Випускній кваліфікаційній роботі детально проаналізовано вплив 
синтетичних миючих засобів на довкілля та здоров’я населення. 
2. Описаний сучасних стан ринку, основних виробників та проблеми 
розвитку синтетичних миючих засобів в Україні. 
3. Проаналізовано законодавство України у сфері використання, маркування, 
зберігання, обмеження та продажу синтетичних миючих засобів. 
4. Висвітлено повну характеристику синтетичних миючих засобів, їх 
класифікації за різними показниками, проаналізовано дослідні матеріали (мило 
тверде та рідке, миючі засоби для посуду та гелі для душу). 
5. Проаналізовано негативний вплив синтетичних миючих засобі на довкілля 
та здоров’я населення, описані рекомендації аби зменшити даний негативний 
вплив. 
6. Висвітлено методику використання пшениці Triticum L для 
біоіндикаційних досліджень схожості проростання насіння у мильних розчинах та 
описано етапи виконуваних робіт. 
7. Найбільше насіння проросло у розчинах твердого мила, адже тверде мило 
містить більш безпечний склад та меншу кількість компонентів штучного 
походження. Найменше проростання та ріст насіння спостерігався у розчинах 
миючих засобів для посуду, адже склад є досить обширний, містить велику 
кількість компонентів штучного походження, що мають негативним вплив на 
довкілля. 
8. Проведено анонімне опитування серед населення з метою отримання даних 
щодо використання екологічних засобів побутової хімії та знань щодо небезпеки 
використання синтетичних миючих засобів. 
9. Чернявська А. Ю. Дослідження впливу хімічних сполук у складі 
синтетичних миючих засобів на довкілля / А. Ю. Чернявська, О. В. Єгорова //  
Всеукраїнська наукова конференція здобувачів вищої освіти та молодих учених 
56 
 
«Екологічна безпека та раціональне природокористування», м. Житомир, 16 
листопада 2023 рік. - [Електронний ресурс]. –  Житомир, 2023. С. 96–97. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
57 
 
ПЕРЕЛІК ПОСИЛАНЬ 
 
1. Оцінка якості синтетичних мийних засобів для дитячого одягу. URL: 
https://knute.edu.ua/file/NjY4NQ==/eb765f78265eb4a45e177303ee4c2415.pdf (дата 
звернення: 13.11.2023). 
2. ТОП Торговий дім «Пірана». Url: https://milam.in.ua/about (дата звернення: 
13.11.2023). 
3. Стан і перспективи розвитку ринку синтетичних мийних засобів в Україні. 
2017. № 10. С. 222–225. 
URL: https://economyandsociety.in.ua/journals/10_ukr/40.pdf (дата звернення: 
27.10.2023). 
4. Про затвердження Технічного регламенту мийних засобів. 
URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/717-2008-п#Text (дата звернення: 
15.11.2023). 
5. Класифікація синтетичних миючих засобів. 
URL: https://vuzlit.com/224677/klasifikatsiya_sintetichnih_miyuchih_zasobiv (дата 
звернення: 21.11.2023). 
6. Мийний засіб. URL: https://uk.wikipedia.org/wiki/ (дата звернення: 
23.11.2023).  
7. Тверде чи рідке мило – що обрати?. Фабрика натхнення. 
URL: https://www.nathnennia.com.ua/blog/tverde-chi-ridke/ (дата звернення: 
16.11.2023).  
8. Що входить до складу господарського мила. Веселий дім. 
URL: https://www.veseldom.com/uk/shho-vxodit-do-skladu-gospodarskogo-mila/ (дата 
звернення: 17.11.2023). 
9. https://tigerdoor.ru/uk 
10. Проблема негативного впливу поверхнево-активних речовин і 
синтетичних мийних засобів на гідросферу. Науковий вісник НЛТУ України. 2015. 
58 
 
№ 25.2. С. 96–103. URL: https://nv.nltu.edu.ua/Archive/2015/25_2/18.pdf (дата 
звернення: 09.11.2023). 
 11. Евтрофікація. URL: https://uk.wikipedia.org/wiki/ (дата звернення: 
20.10.2023). 
12. Алергічні ураження шкіри у практиці сімейного лікаря. 2-ге вид. 
Запоріжжя, 2017. 127 с. URL: http://dspace.zsmu.edu.ua/bitstream/ (дата звернення: 
11.11.2023). 
13. Крем-мило Dove Інжир і пелюстки апельсина. 
URL: https://www.dove.com/ua/p/go-fresh-restore-beauty-bar.html/ (дата звернення: 
26.11.2023). 
14. Eva.ua. URL: https://eva.ua/ua/ (дата звернення: 18.10.2023). 
15. Готуємось до весни - перевіряємо схожість насіння. 
URL: https://pererislyanska-gromada.gov.ua/ (дата звернення: 26.11.2023). 
16. Евтрофікація // Словник-довідник з екології : навч.-метод. посіб. / уклад. 
О. Г. Лановенко, О. О. Остапішина. — Херсон : ПП Вишемирський В. С., 2013. — 
С. 74. 
17. Азоту природний кругообіг [Архівовано 23 вересня 2020 у Wayback 
Machine.] // Велика українська енциклопедія : у 30 т. / проф. А. М. Киридон (відп. 
ред.) та ін. — 2016. — Т. 1 : А — Акц. — 592 с. 
18. Хільчевський В.К., Осадчий В.І., Курило С.М. Основи гідрохімії: 
[Архівовано 27 серпня 2021 у Wayback Machine.] Підручник. - К.: Ніка-Центр, 2012. 
- 312 с. - ISBN 978-966-521-559-2. 
19. О. В. Задорожній. Моря забруднення шкідливими речовинами // 
Українська дипломатична енциклопедія: У 2-х т./Редкол.:Л. В. Губерський (голова) 
та ін. — К.:Знання України, 2004 — Т.2 — 812с 
 
 
 
 
59 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ДОДАТКИ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
60 
 
Додаток А 
АПРОБАЦІЯ РЕЗУЛЬТАТІВ РОБОТИ 
 
1. Чернявська А. Ю. Дослідження впливу хімічних сполук у складі 
синтетичних миючих засобів на довкілля / А. Ю. Чернявська, О. В. Єгорова //  
Всеукраїнська наукова конференція здобувачів вищої освіти та молодих учених 
«Екологічна безпека та раціональне природокористування», м. Житомир, 16 
листопада 2023 рік. - [Електронний ресурс]. –  Житомир, 2023. С. 96–97. 
 
 
 
 
 
61 
 
 
 
 
 
 
 
62 
 
 
63 
 
 
64 
 
 
 
 
 
 
 
 
65 
 
 
66 
 
 
 
67