Проєкт готелю 3* на 80 місць

Abstract

Звіт про дипломний проєкт: 85 сторінок, 6 розділів, 4 рисунки, 19 таблиць, 4 додатки, 5 формул, 30 джерел. Актуальність теми: прагнення закладів готельно бізнесу до отримання більшого прибутку, зростаюча конкурентність на ринку та платоспроможність споживачів послуг призводить до того, що підприємствам, окрім надання комфортного проживання та харчування, необхідно розширювати асортимент додаткових і супутніх послуг. Об’єктом дослідження виступає процес проектування готелю 3* на 80 місць у Дахнівському районі м. Черкаси. Предметом дослідження є обґрунтування компетенції будівництва, сервісно-виробничого процесу, організаційної та економічної діяльності готельного закладу. Мета дослідження ‒ створення проєкту конкурентоспроможного готелю 3* на 80 місць у Дахнівському районі Черкаської області. Розглянута проблема будівництва готелю 3* на 80 місць у Дахнівському районі Черкаської області. Проведено аналіз сучасних методів оцінки ефективності функціонування готелю 3* на 80 місць у Дахнівському районі Черкаської області, визначено їх переваги та недоліки. Представлені методичні підходи до оцінки проєктування підприємства, розглянуті перспективи та особливості застосування методів проєктування. На основі дослідження ринку Дахнівського району Черкаської області. розроблено пропозиції зі створення цікавої торгової послуги готелю. Результати дипломного проєкту можуть бути впроваджені у практиці діяльності підприємств готельного бізнесу.