СПОСІБ ВИГОТОВЛЕННЯ ФЕРМЕНТОВАНОГО НАПОЮ

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/677

Название:	СПОСІБ ВИГОТОВЛЕННЯ ФЕРМЕНТОВАНОГО НАПОЮ
Авторы:	Омельчук, Станіслав Валентинович Прибильський, Віталій Леонідович Мельник, Ірина Василівна Куриленко, Юлія Миколаївна
Ключевые слова:	ферментовані напої
Дата публикации:	10-окт-2016
Краткий осмотр (реферат):	Спосіб виготовлення ферментованого напою включає додавання рослинних екстрактів. При цьому екстракт волоського горіха молочно-воскової стадії стиглості вносять під час доброджування в кількості 0,2 л на 1 дал, при досягненні ступеню зброджування 81-82 %.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	http://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/677
Страна патента:	Україна
Располагается в коллекциях:	Наукові публікації викладачів (ФХТСО)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
патент ферментовані напої.pdf		154.85 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий ЧГТУ