Управління ефективністю виробництва та збуту продукції на підприємстві (на матеріалах ТОВ «Черкасихліб ЛТД», м. Черкаси)

Abstract

Об’єкт дослідження: продукція підприємства. Предмет дослідження: механізм управління виробництвом і збутом продукції підприємства. Мета дослідження: обґрунтування та удосконалення підходів до управління ефективністю виробництва і збуту продукції підприємства, з урахуванням специфіки хлібопекарної галузі. Завдання дослідження: розкрити теоретичні засади управління виробництвом і збутом продукції підприємства та визначити їхню роль у забезпеченні економічної ефективності; проаналізувати нормативно-правову базу, що регулює організацію виробничих процесів і збутової діяльності підприємства; визначити особливості хлібопекарного виробництва та оцінити їх вплив на підходи до управління ефективністю виробництва і реалізації продукції; надати організаційно-економічну характеристику ТОВ «Черкасихліб ЛТД» та оцінити його фінансовий стан як основу для аналізу ефективності управління; дослідити систему організації праці та оплати праці на підприємстві в контексті їх впливу на продуктивність та ефективність виробничих процесів; оцінити ефективність управління виробництвом і збутом хлібобулочних виробів на підприємстві на основі економічних показників; визначити перспективи розвитку виробництва й збуту продукції підприємства з урахуванням ринкових тенденцій та конкурентного середовища; розробити та економічно обґрунтувати напрями підвищення ефективності управління виробничими та збутовими процесами на ТОВ «Черкасихліб ЛТД». Методи дослідження: узагальнення та логічний аналіз, статистичне порівняння, методи фінансового та економічного аналізу, методи стратегічного аналізу, методи математичного моделювання; графічний і табличний методи. Наукова новизна отриманих результатів полягає у тому, що досліджуваному підприємству запропоновано та обґрунтовано напрями удосконалення управління ефективністю виробництва та збуту продукції. Одержані результати можуть бути використані підприємствами хлібопекарського виробництва в Україні.

Оbject of study: the company's products. Subject of study: the mechanism of management of production and sales of enterprise products. The purpose of study is justification and improvement of approaches to management of efficiency of production and sales of enterprise products, taking into account the specifics of the bakery industry. The tasks of study: to reveal the theoretical principles of management of production and sales of enterprise products and to determine their role in ensuring economic efficiency; to analyze the regulatory framework governing the organization of production processes and sales activities of the enterprise; to determine the features of bakery production and to assess their impact on approaches to management of efficiency of production and sales of products; to provide organizational and economic characteristics of Cherkasykhlib LTD LLC and assess its financial condition as a basis for analyzing management efficiency; to investigate the system of organization of labor and remuneration at the enterprise in the context of their impact on the productivity and efficiency of production processes; to assess the efficiency of management of production and sales of bakery products at the enterprise based on economic indicators; to determine the prospects for the development of production and sales of enterprise products taking into account market trends and the competitive environment; to develop and economically substantiate directions for improving the efficiency of production and sales process management at Cherkasykhlib LTD LLC. Research method: generalization and logical analysis, statistical comparison, methods of financial and economic analysis, methods of strategic analysis, methods of mathematical modeling; graphic and tabular methods. The scientific novelty of the obtained results: for the study enterprise was offered and substantiated directions for improving the efficiency of production and sales management. The practical significance of the obtained results is that its results can be used by enterprises of bakery production in Ukraine.