Визначення, класифікація харчових та дієтичних добавок

Онопрієнко, Олександр Васильович; Онопрієнко, Ольга Миколаївна

Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3011

Повний запис метаданих

Поле DC	Значення	Мова
dc.contributor.author	Онопрієнко, Олександр Васильович	-
dc.contributor.author	Онопрієнко, Ольга Миколаївна	-
dc.date.accessioned	2021-12-01T16:14:00Z	-
dc.date.available	2021-12-01T16:14:00Z	-
dc.date.issued	2020-11-05	-
dc.identifier.uri	https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3011	-
dc.description.abstract	Харчові добавки - природні або синтезовані речовини, які навмисно вводяться до продуктів харчування з метою надання їм необхідних властивостей (наприклад, органолептичних, технологічних) і не вживаються самостійно у вигляді харчових продуктів або звичайних компонентів їжі.	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.publisher	Інтеграційні та інноваційні напрями розвитку харчової індустрії: матеріали четвертої міжнародної науково-практичної конференції, Черкаси, 5 листопада 2020 року,. Том 1	uk_UA
dc.subject	харчування	uk_UA
dc.subject	дієтичні добавки	uk_UA
dc.title	Визначення, класифікація харчових та дієтичних добавок	uk_UA
dc.type	Publication in Conference Proceedings	uk_UA
dc.citation.spage	85	uk_UA
dc.citation.epage	88	uk_UA
Розташовується у зібраннях:	Наукові публікації викладачів (ФТБРП)

Файли цього матеріалу:

Файл	Опис	Розмір	Формат
ВИЗНАЧЕННЯ.doc		47 kB	Microsoft Word	Переглянути/Відкрити
Збірник конференції 4.pdf	Онопрієнко_85_88	3.2 MB	Adobe PDF	Переглянути/Відкрити

Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики

Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищено авторським правом, усі права збережено.

Репозиторій ЧДТУ