Визначення, класифікація харчових та дієтичних добавок

Онопрієнко, Олександр Васильович; Онопрієнко, Ольга Миколаївна

Please use this identifier to cite or link to this item: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3011

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Онопрієнко, Олександр Васильович	-
dc.contributor.author	Онопрієнко, Ольга Миколаївна	-
dc.date.accessioned	2021-12-01T16:14:00Z	-
dc.date.available	2021-12-01T16:14:00Z	-
dc.date.issued	2020-11-05	-
dc.identifier.uri	https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3011	-
dc.description.abstract	Харчові добавки - природні або синтезовані речовини, які навмисно вводяться до продуктів харчування з метою надання їм необхідних властивостей (наприклад, органолептичних, технологічних) і не вживаються самостійно у вигляді харчових продуктів або звичайних компонентів їжі.	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.publisher	Інтеграційні та інноваційні напрями розвитку харчової індустрії: матеріали четвертої міжнародної науково-практичної конференції, Черкаси, 5 листопада 2020 року,. Том 1	uk_UA
dc.subject	харчування	uk_UA
dc.subject	дієтичні добавки	uk_UA
dc.title	Визначення, класифікація харчових та дієтичних добавок	uk_UA
dc.type	Publication in Conference Proceedings	uk_UA
dc.citation.spage	85	uk_UA
dc.citation.epage	88	uk_UA
Appears in Collections:	Наукові публікації викладачів (ФХТСО)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
ВИЗНАЧЕННЯ.doc		47 kB	Microsoft Word	View/Open
Збірник конференції 4.pdf	Онопрієнко_85_88	3.2 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record

ChSTU repository

ChSTU repository preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets