Плівки на основі хітозану: одержання, властивості, модифікація та використання (Оглядова стаття)

Abstract

В огляді розглянуто основні принципи одержання плівок на основі природного біополімеру хітозану. Велику увагу приділено впливу фізико-хімічних характеристик вихідного хітозану та умов одержання на властивості хітозанових плівок. Наведені дані з дослідження експлуатаційних характеристик плівок з чистого хітозану та його комплексів з природними та синтетичним речовинами. Проаналізовані основні напрями застосування плівок на основі хітозану в різних галузях народного господарства.