Проєкт відділення підготовки води підприємства з виробництва горілок потужністю 1,5 млн дал на рік, з використанням новітніх технологій

Abstract

Кваліфікаційна робота бакалавра: 91 с.; 5рис.; 24табл.; 22джерел.; 3 креслень.; 2 плакат. В проекті розглянуто існуючі методи та технологічні схеми підготовки води у виробництві горілчаних напоїв, обґрунтовано вибір методу виробництва та потужність технологічної схеми. Зроблений розрахунок таких горілчаних напоїв, як - Сіверська, Січеславська, Українська оксамитова, Ярославна, Волинська. Проведений розрахунок основного і допоміжного обладнання для виробництва горілчаних напоїв. В процесі виконання проекту розроблено технологічну схему підготовки води з використанням новітніх технологій. В роботі запропоновано проводити фільтрацію через фільтруючий матеріал. Це природний мінерал на основі двоокису марганцю, який використовується як зернистий фільтрматеріал у процесі очищення води від заліза, марганцю та сірководню. Економічні розрахунки довели доцільність впровадження проекту: Прибуток - 225000000грн. Рентабельність – 24% Термін окупності – 1,8 роки. Собівартість – 938,22 грн/дал