Виробничий корпус маслосирзаводу, с. Іркліїв Золотоніського району Черкаської обл.

Abstract

У роботі розглянуто проєкт виробничого корпусу маслосирзаводу, розташованого в селі Іркліїв Золотоніського району Черкаської області. Обґрунтовано вибір місця будівництва з урахуванням логістичних зв’язків, сировинної бази та інженерної інфраструктури.

Розроблено об’ємно-планувальні рішення виробничої будівлі з урахуванням специфіки технологічного процесу переробки молока та виготовлення маслосирної продукції. Забезпечено раціональне зонування приміщень відповідно до санітарно-гігієнічних вимог і норм безпеки.

У роботі розглянуто конструктивні рішення будівлі, обґрунтовано вибір матеріалів і несучих конструкцій з урахуванням умов експлуатації, надійності та довговічності.

Особливу увагу приділено інженерному забезпеченню об’єкта, зокрема системам водопостачання, водовідведення, вентиляції, опалення та холодопостачання, що є важливими для стабільного функціонування виробництва.

Отримані результати можуть бути використані при проєктуванні підприємств харчової промисловості з подібними технологічними процесами.