ChSTU repository
ChSTU repository preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Browsing by Author Бондаренко, Юлія Вікторівна
Showing results 1 to 9 of 9
Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
![2. Еврика 2019.pdf.jpg](/retrieve/5b14a44a-18dc-4dcd-a7d6-8e7d64d73080/2.%20%d0%95%d0%b2%d1%80%d0%b8%d0%ba%d0%b0%202019.pdf.jpg) | 2019-08 | Study of the influence of buckwheat flour and flax seeds on consumption properties of long-stored bakery products | Bondarenko, Yuliia; Mykhonik, Larysa; Bilyk, Olena; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Andronovich, Galina; Hetman, Inna; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Андронович, Галина Михайлівна |
![7. Технологічний аудит.pdf.jpg](/retrieve/e701c968-1612-448e-81c1-279c63e6af1f/7.%20%d0%a2%d0%b5%d1%85%d0%bd%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d1%96%d1%87%d0%bd%d0%b8%d0%b9%20%d0%b0%d1%83%d0%b4%d0%b8%d1%82.pdf.jpg) | 2020 | Studying the influence of golden flax seeds on the process of formation and maturation of wheat dough | Bondarenko, Yuliia; Bilyk, O.; Kochubei-Lytvynenko, O.; Andronovich, Galina; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Андронович, Галина Михайлівна |
![3.1. Скопус.pdf.jpg](/retrieve/07deca45-2564-41df-a59b-9fe3e526d77d/3.1.%20%d0%a1%d0%ba%d0%be%d0%bf%d1%83%d1%81.pdf.jpg) | 2019 | The use of golden flax seeds and oats sourbread in the production of wheat bread | Bondarenko, Yuliia; Bilyk, Olena; Mykhonik, Larysa; Kochubei-Lytvynenko, Oksana; Andronovich, Galina; Hetman, Inna; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Андронович, Галина Михайлівна |
![Андронович.PDF.jpg](/retrieve/547b2b48-3421-4387-abfb-68ee5e7ed53f/%d0%90%d0%bd%d0%b4%d1%80%d0%be%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%b8%d1%87.PDF.jpg) | 2019 | Використання насіння льону білого у виробництві пшеничного хліба | Андронович, Галина Михайлівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Білик, Олена Анатоліївна |
![#24.pdf.jpg](/retrieve/075c57bd-e2fd-493e-8632-fc6bdb11d86d/%2324.pdf.jpg) | 2018 | Використання подрібненого насіння білого льону у виробництві хлібобулочних виробів | Андронович, Галина Михайлівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Гмиря, Ірина; Буцик, Наталія |
![6. Харчова промисловість 2020 №28.pdf.jpg](/retrieve/35ac70e4-a8f4-4422-be48-0cf02594600d/6.%20%d0%a5%d0%b0%d1%80%d1%87%d0%be%d0%b2%d0%b0%20%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%bc%d0%b8%d1%81%d0%bb%d0%be%d0%b2%d1%96%d1%81%d1%82%d1%8c%202020%20%e2%84%9628.pdf.jpg) | 2020 | Вплив насіння олійного льону на формування структурно-механічних властивостей пшеничного тіста | Андронович, Галина Михайлівна; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Білик, О.А.; Піддубний, В.А. |
![4. Наукові праці т 26 №2.pdf.jpg](/retrieve/84190116-9b35-485f-ad1c-6031c7f313ca/4.%20%d0%9d%d0%b0%d1%83%d0%ba%d0%be%d0%b2%d1%96%20%d0%bf%d1%80%d0%b0%d1%86%d1%96%20%d1%82%2026%20%e2%84%962.pdf.jpg) | 2020 | Застосування операції гідратації насіння льону у виробництві пшеничного хліба | Бондаренко, Юлія Вікторівна; Андронович, Галина Михайлівна; Грищенко, А.М.; Анич, А.М. |
![5. Наукові праці т 26 №4.pdf.jpg](/retrieve/afe67b3e-2572-4e1d-86d1-fd0a8ee2d9e2/5.%20%d0%9d%d0%b0%d1%83%d0%ba%d0%be%d0%b2%d1%96%20%d0%bf%d1%80%d0%b0%d1%86%d1%96%20%d1%82%2026%20%e2%84%964.pdf.jpg) | 2020 | Насіння льону як рецептурний компонент хлібобулочних виробів | Бондаренко, Юлія Вікторівна; Білик, Олена Анатоліївна; Кочубей-Литвиненко, О.В.; Андронович, Галина Михайлівна |
![12.06.19 Електронне видання_Кол.мон_Туризм-1(1)_copy.pdf.jpg](/retrieve/3c588192-8eb3-48a4-84a8-1f76beed26b7/12.06.19%20%d0%95%d0%bb%d0%b5%d0%ba%d1%82%d1%80%d0%be%d0%bd%d0%bd%d0%b5%20%d0%b2%d0%b8%d0%b4%d0%b0%d0%bd%d0%bd%d1%8f_%d0%9a%d0%be%d0%bb.%d0%bc%d0%be%d0%bd_%d0%a2%d1%83%d1%80%d0%b8%d0%b7%d0%bc-1%281%29_copy.pdf.jpg) | 2019 | Стан та перспективи розвитку туристичного та готельно-ресторанного бізнесу : колективна монографія | Чепурда, Ганна Миколаївна; Андронович, Галина Михайлівна; Басалаєв, Р.О.; Бєляєва, Світлана Станіславівна; Бишовець, Лариса Григорівна; Білик, О.А.; Бондаренко, Юлія Вікторівна; Бондарчук, Зоя Вікторівна; Герман, Ірина Валентинівна; Гладкий, В.О.; Гуслистий, Олександр Сергійович; Дзюндзя, О.В.; Дяків, С.М.; Загородній, Василь Володимирович; Заїка, Олександр Іванович; Івашина, Лілія Леонідівна; Кізима, В.Л.; Кононенко, К.І.; Корнілова, Наталія Вікторівна; Куракін, Олександр Борисович; Куриленко, Юлія Миколаївна; Малиновська, О.Ю.; Мальська, М.П.; Нагурна, Ніна Анатоліївна; Оліферчук, Оксана Григорівна; Осипенкова, Ірина Іванівна; Сидоренко, Ірина Олексіївна; Скрипник, Л.В.; Фрей, Людмила Володимирівна; Чепурда, Лариса Михайлівна; Чепурна, Оксана Леонідівна; Шестель, Олена Геннадіївна; Шикіна, О.В.; Ярославська, Лариса Петрівна |