ChSTU repository
ChSTU repository preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3293Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Куракін, Олександр Борисович | - |
| dc.date.accessioned | 2021-12-20T11:49:48Z | - |
| dc.date.available | 2021-12-20T11:49:48Z | - |
| dc.date.issued | 2018 | - |
| dc.identifier.uri | http://elib.chdtu.edu.ua/e-books/3315 | - |
| dc.identifier.uri | https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3293 | - |
| dc.description.abstract | Викладено навчальні (навчально-методичного характеру) матеріали, наведено завдання з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства», подано вимоги щодо їх виконання, перелік рекомендованої літератури. Для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної/заочної форми навчання | uk_UA |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | Черкаси: ЧДТУ | uk_UA |
| dc.title | Методичні рекомендації до практичних занять з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» усіх форм навчання | uk_UA |
| dc.type | Methodical Recommendations | uk_UA |
| dc.citation.pages | 75 | uk_UA |
| Appears in Collections: | Наукові публікації викладачів (ФХТСО) | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 3315-17-46-7-552.pdf | 550.04 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.