Методичні рекомендації до практичних занять з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» усіх форм навчання

Please use this identifier to cite or link to this item: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3293

Title:	Методичні рекомендації до практичних занять з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» усіх форм навчання
Authors:	Куракін, Олександр Борисович
Issue Date:	2018
Publisher:	Черкаси: ЧДТУ
Abstract:	Викладено навчальні (навчально-методичного характеру) матеріали, наведено завдання з дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства», подано вимоги щодо їх виконання, перелік рекомендованої літератури. Для здобувачів освітнього ступеня «бакалавр» спеціальності 241 «Готельно-ресторанна справа» денної/заочної форми навчання
URI:	http://elib.chdtu.edu.ua/e-books/3315 https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3293
Number of Pages:	75
Appears in Collections:	Наукові публікації викладачів (ФХТСО)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
3315-17-46-7-552.pdf		550.04 kB	Adobe PDF	View/Open

ChSTU repository