1. Repository at ChSTU
  2. Матеріали, завантажені авторами
  3. Факультет харчових технологій та сфери обслуговування
  4. Наукові публікації викладачів (ФХТСО)
Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/670
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorАндронович, Галина Михайлівна-
dc.contributor.authorБондаренко, Юлія Вікторівна-
dc.contributor.authorГмиря, Ірина-
dc.contributor.authorБуцик, Наталія-
dc.date.accessioned2019-06-19T12:08:03Z-
dc.date.available2019-06-19T12:08:03Z-
dc.date.issued2018-
dc.identifier.urihttp://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/670-
dc.description.abstractВисвітлені результати науково-дослідних робіт з технології харчових продуктів, хімічних, біохімічних, мікробіологічних процесів, апаратів, обладнання, автоматизації харчових виробництв та економіки харчової промисловості. Розрахований на наукових та інженерно-технічних працівників харчової промисловості.uk_UA
dc.language.isoukuk_UA
dc.publisherХарчова промисловістьuk_UA
dc.subjectсировинаuk_UA
dc.subjectматеріалuk_UA
dc.subjectпроцеси харчових виробництвuk_UA
dc.subjectпроектуванняuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.titleВикористання подрібненого насіння білого льону у виробництві хлібобулочних виробівuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
dc.citation.issue24uk_UA
dc.citation.spage32uk_UA
dc.citation.epage39uk_UA
Розташовується у зібраннях:Наукові публікації викладачів (ФХТСО)

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
#24.pdf4.61 MBAdobe PDFЕскіз
Переглянути/Відкрити
Показати базовий опис матеріалу Перегляд статистики


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищено авторським правом, усі права збережено.