СПОСІБ ВИГОТОВЛЕННЯ ФЕРМЕНТОВАНОГО НАПОЮ

Please use this identifier to cite or link to this item: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/677

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Омельчук, Станіслав Валентинович	-
dc.contributor.author	Прибильський, Віталій Леонідович	-
dc.contributor.author	Мельник, Ірина Василівна	-
dc.contributor.author	Куриленко, Юлія Миколаївна	-
dc.date.accessioned	2019-06-19T12:44:03Z	-
dc.date.available	2019-06-19T12:44:03Z	-
dc.date.issued	2016-10-10	-
dc.identifier.uri	http://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/677	-
dc.description.abstract	Спосіб виготовлення ферментованого напою включає додавання рослинних екстрактів. При цьому екстракт волоського горіха молочно-воскової стадії стиглості вносять під час доброджування в кількості 0,2 л на 1 дал, при досягненні ступеню зброджування 81-82 %.	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.subject	ферментовані напої	uk_UA
dc.title	СПОСІБ ВИГОТОВЛЕННЯ ФЕРМЕНТОВАНОГО НАПОЮ	uk_UA
dc.type	Patent	uk_UA
dc.identifier.patent	110310	uk_UA
dc.coverage.placename	Україна	uk_UA
Appears in Collections:	Наукові публікації викладачів (ФТБРП)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
патент ферментовані напої.pdf		154.85 kB	Adobe PDF	View/Open

ChSTU repository