Please use this identifier to cite or link to this item: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/4285
Title: Безпека харчових продуктів
Authors: Субота, Вікторія Володимирівна
Keywords: якість продуктів;продукти-сурогати;теплову обробку продуктів;умови зберігання продуктів
Issue Date: 3-Nov-2022
Publisher: Інтеграційні та інноваційні напрями розвитку харчової індустрії: матеріали шостої міжнародної науково-практичної конференції, Черкаси, ЧДТУ, 3-4 листопада 2022 року
Abstract: Робота висвітлює проблеми пов’язані із харчуванням населення та якістю продуктів, а також шляхи їх вирішення.
URI: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/4285
First Page: 215
End Page: 220
Appears in Collections:Наукові публікації викладачів (ФХТСО)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Збірник конференції том 1.pdf4.12 MBAdobe PDFThumbnail
View/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.