Please use this identifier to cite or link to this item:
https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/4285
Title: | Безпека харчових продуктів |
Authors: | Субота, Вікторія Володимирівна |
Keywords: | якість продуктів;продукти-сурогати;теплову обробку продуктів;умови зберігання продуктів |
Issue Date: | 3-Nov-2022 |
Publisher: | Інтеграційні та інноваційні напрями розвитку харчової індустрії: матеріали шостої міжнародної науково-практичної конференції, Черкаси, ЧДТУ, 3-4 листопада 2022 року |
Abstract: | Робота висвітлює проблеми пов’язані із харчуванням населення та якістю продуктів, а також шляхи їх вирішення. |
URI: | https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/4285 |
First Page: | 215 |
End Page: | 220 |
Appears in Collections: | Наукові публікації викладачів (ФХТСО) |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Збірник конференції том 1.pdf | 4.12 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.