Безпека харчових продуктів

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/4285

Название:	Безпека харчових продуктів
Авторы:	Субота, Вікторія Володимирівна
Ключевые слова:	якість продуктів;продукти-сурогати;теплову обробку продуктів;умови зберігання продуктів
Дата публикации:	3-ноя-2022
Издательство:	Інтеграційні та інноваційні напрями розвитку харчової індустрії: матеріали шостої міжнародної науково-практичної конференції, Черкаси, ЧДТУ, 3-4 листопада 2022 року
Краткий осмотр (реферат):	Робота висвітлює проблеми пов’язані із харчуванням населення та якістю продуктів, а також шляхи їх вирішення.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/4285
Первая страница:	215
Последняя страница:	220
Располагается в коллекциях:	Наукові публікації викладачів (ФХТСО)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Збірник конференції том 1.pdf		4.12 MB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий ЧГТУ