Визначення, класифікація харчових та дієтичних добавок

Онопрієнко, Олександр Васильович; Онопрієнко, Ольга Миколаївна

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3011

Название:	Визначення, класифікація харчових та дієтичних добавок
Авторы:	Онопрієнко, Олександр Васильович Онопрієнко, Ольга Миколаївна
Ключевые слова:	харчування;дієтичні добавки
Дата публикации:	5-ноя-2020
Издательство:	Інтеграційні та інноваційні напрями розвитку харчової індустрії: матеріали четвертої міжнародної науково-практичної конференції, Черкаси, 5 листопада 2020 року,. Том 1
Краткий осмотр (реферат):	Харчові добавки - природні або синтезовані речовини, які навмисно вводяться до продуктів харчування з метою надання їм необхідних властивостей (наприклад, органолептичних, технологічних) і не вживаються самостійно у вигляді харчових продуктів або звичайних компонентів їжі.
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3011
Первая страница:	85
Последняя страница:	88
Располагается в коллекциях:	Наукові публікації викладачів (ФХТСО)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
ВИЗНАЧЕННЯ.doc		47 kB	Microsoft Word	Просмотреть/Открыть
Збірник конференції 4.pdf	Онопрієнко_85_88	3.2 MB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Показать полное описание ресурса Просмотр статистики

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий ЧГТУ