Інноваційні напрямки застосування пектиновмісної сировини в оздоровчому харчуванні

Please use this identifier to cite or link to this item: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3220

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Бишовець, Лариса Григорівна	-
dc.contributor.author	Оліферчук, Оксана Григорівна	-
dc.date.accessioned	2021-12-10T12:06:09Z	-
dc.date.available	2021-12-10T12:06:09Z	-
dc.date.issued	2020	-
dc.identifier.uri	https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3220	-
dc.publisher	Черкаси : ЧДТУ	uk_UA
dc.title	Інноваційні напрямки застосування пектиновмісної сировини в оздоровчому харчуванні	uk_UA
dc.type	Book chapter	uk_UA
dc.citation.spage	128	uk_UA
dc.citation.epage	132	uk_UA
dc.title.book	Інноваційні напрями розвитку харчових технологій : колективна монографія / за заг. ред. к.т.н., доц. Н. А. Нагурної	uk_UA
Appears in Collections:	Навчальні видання (ФХТСО)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Монографія ТБВ 2020р с-1-2.pdf		301.73 kB	Adobe PDF	View/Open
Монографія ТБВ 2020р с-128-132.pdf		339.98 kB	Adobe PDF	View/Open

ChSTU repository