Запровадження системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР) у закладах громадського харчування

Please use this identifier to cite or link to this item: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3399

Title:	Запровадження системи управління безпечністю харчових продуктів (НАССР) у закладах громадського харчування
Authors:	Ярославська, Лариса Петрівна Загородній, Василь Володимирович
Keywords:	небезпечні фактори;критичні точки;громадське харчування;якість та безпека;харчові продукти
Issue Date:	4-Nov-2021
Publisher:	Інтеграційні та інноваційні напрями розвитку харчової індустрії: матеріали п'ятої міжнародної науково-практичної конференції, Черкаси, 4-5 листопада 2021 року
URI:	https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3399
First Page:	200
End Page:	202
Appears in Collections:	Наукові публікації викладачів (ФХТСО)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Збірник конференції.pdf		3.68 MB	Adobe PDF	View/Open

ChSTU repository