Основи фізіології та гігієни харчування: навчальний посібник

Please use this identifier to cite or link to this item: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3530

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Онопрієнко, Олександр Васильович	-
dc.contributor.author	Онопрієнко, Ольга Миколаївна	-
dc.date.accessioned	2022-01-26T09:45:47Z	-
dc.date.available	2022-01-26T09:45:47Z	-
dc.date.issued	2021	-
dc.identifier.uri	http://elib.chdtu.edu.ua/e-books/4289	-
dc.identifier.uri	https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3530	-
dc.description.abstract	У підручнику розкрито фізіолого-гігієнічний вплив їжі та її компонентів на функціонування основних фізіологічних систем організму, що дозволяє критично підійти до вибору харчових продуктів, технологічного процесу виробництва кулінарної продукції та складання раціонів харчування.	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.publisher	Черкаси : ЧДТУ	uk_UA
dc.subject	фізіологія	uk_UA
dc.subject	гігієна	uk_UA
dc.subject	їжа	uk_UA
dc.subject	харчові продукти	uk_UA
dc.title	Основи фізіології та гігієни харчування: навчальний посібник	uk_UA
dc.type	Handbook	uk_UA
dc.citation.pages	138	uk_UA
Appears in Collections:	Навчальні видання (ФХТСО)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Посібник-Основи фізіології та гігієни харчування 2021.pdf		3.14 MB	Adobe PDF	View/Open

ChSTU repository