Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3635
Полная запись метаданных
Поле DC | Значение | Язык |
---|---|---|
dc.contributor.author | Сухенко, Юрій Григорович | - |
dc.contributor.author | Серьогін, Олександр Олександрович | - |
dc.contributor.author | Сухенко, Владислав Юрійович | - |
dc.contributor.author | Рябоконь, Наталія Валеріївна | - |
dc.date.accessioned | 2022-02-02T08:24:56Z | - |
dc.date.available | 2022-02-02T08:24:56Z | - |
dc.date.issued | 2016 | - |
dc.identifier.isbn | 978-966-929-193-6 | - |
dc.identifier.uri | https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/3635 | - |
dc.description.abstract | Викладено теоретичні основи, напрямки та інноваційні технології переробки вторинної сировини та відходів харчових і переробних виробництв АПК у енергоносії, корм, добрива, харчові добавки, будівельні матеріали та інші товари народного споживання, що створює передумови для повного використання природних ресурсів. Наведено приклади реальних ресурсозберігаючих технологій на підприємствах харчової і переробної промисловості та в умовах агропромислових комплексів. Охарактеризовані їх роль в реалізації загальнодержавної програми забезпечення екологічної та енергетичної безпеки і сталого економічного розвитку. Підручник призначений для студентів вищих навчальних закладів, що навчаються за напрямами: харчові технології та інженерія; біотехнологія; процеси, машини та обладнання агропромислово-го виробництва, а також може бути корисним викладачам, аспірантам та спеціалістам агропромислового комплексу. | uk_UA |
dc.language.iso | uk | uk_UA |
dc.publisher | Київ : ЦП КОМПРИНТ | uk_UA |
dc.subject | ресурсозбереження | uk_UA |
dc.subject | технологія | uk_UA |
dc.subject | харчова | uk_UA |
dc.subject | переробна | uk_UA |
dc.subject | промисловість | uk_UA |
dc.subject | виробництво | uk_UA |
dc.title | Ресурсозберігаючі технології в харчових і переробних виробництвах: підручник / за ред. проф. О.О.Серьогіна. | uk_UA |
dc.type | Textbook | uk_UA |
dc.citation.pages | 341 | uk_UA |
Располагается в коллекциях: | Навчальні видання (ФХТСО) |
Файлы этого ресурса:
Файл | Описание | Размер | Формат | |
---|---|---|---|---|
ПІДРУЧНИК_Ресурсозберігаючі технології.pdf | PDF 7,5 Мб | 7.39 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.