ChSTU repository
ChSTU repository preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Please use this identifier to cite or link to this item:
https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/5698| Title: | Аналіз сучасних кейсів по очищенню стічних вод підприємств харчової промисловості |
| Authors: | Лобода, Олександр Андрійович Гусейнов, Рамазан Алігусейнлі |
| Keywords: | СТІЧНІ ВОДИ;МЕМБРАННИЙ БІОРЕАКТОР;БІОЛОГІЧНЕ СПОЖИВАННЯ КИСНЮ;ХІМІЧНЕ СПОЖИВАННЯ КИСНЮ;БІОФІЛЬТР;АЕРОТЕНК;ФЛОТАЦІЯ |
| Issue Date: | Jun-2025 |
| Abstract: | Гусейнов Р.А. Аналіз сучасних кейсів по очищенню стічних вод підприємств харчової промисловості. Кваліфікаційна робота бакалавра: 61 с., 17 рисунків, 13 таблиць, 27 джерел, мультимедійна презентація. Мета роботи: проаналізувати сучасні методи та технології очищення стічних вод підприємств харчової галузі. Завдання роботи: надати загальну характеристику стічних вод підприємств харчової галузі, проаналізувати основні методи очищення стічних вод підприємств харчової галузі, аналіз методів та сучасних практичних кейсів очищення стічних вод м’ясопереробних і молокопереробних підприємств. Об’єкт дослідження: методи та технології очищення стічних вод підприємств харчової галузі. В роботі розглянуто характеристику забрудненості та класифікації стічних вод, обґрунтування вибору методів очищення стічних вод, загальну характеристику стічних вод підприємств харчової галузі, сучасні практичні кейси очищення стічних вод м’ясопереробних і молокопереробних підприємств. |
| URI: | https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/5698 |
| Appears in Collections: | 101 Екологія (Екологія, охорона навколишнього середовища та збалансоване природо-користування) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Гусейнов_КРБdoc.pdf Restricted Access | 110.88 kB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.
Extracted text
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
ЧЕРКАСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ ТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Факультет технологій, будівництва та раціонального природокористування
Кафедра екології
Пояснювальна записка
до кваліфікаційної роботи бакалавра
на тему АНАЛІЗ СУЧАСНИХ КЕЙСІВ ПО ОЧИЩЕННЮ СТІЧНИХ ВОД
ПІДПРИЄМСТВ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ
Виконав: студент 4 курсу, групи ЕК-13
спеціальності 101 «Екологія»_________
(шифр і назва спеціальності)
_Гусейнов Р.А._______________________
(прізвище та ініціали)
Керівник _Лобода О.А._____________
(прізвище та ініціали)
Нормоконтроль __Хоменко О.М._____
(прізвище та ініціали)
Рецензент __Бондаренко Ю.Г.________
(прізвище та ініціали)
Черкаси – 2025 рік
Черкаський державний технологічний університет
Факультет технологій, будівництва та раціонального природокористування_
Кафедра Екології__________________________________________________
Освітній ступінь Бакалавр__________________________________________________
Спеціальність 101 «Екологія»______________________________________________
Освітня програма «Екологія, охорона навколишнього середовища та
збалансоване природокористування»_______________________________________
ЗАТВЕРДЖУЮ
Завідувач кафедри Олена ХОМЕНКО
________________________
«_11__» __03__ 2025__р.
ЗАВДАННЯ
на кваліфікаційну роботу бакалавра
Гусейнова Рамазана Алігусейнлі
(прізвище, ім’я, по батькові)
1. Тема роботи «Аналіз сучасних кейсів по очищенню стічних вод
підприємств харчової промисловості»___________________________________
Керівник роботи _Лобода О.А., д.х.н., професор кафедри екології______
Затверджені наказом Черкаського державного технологічного університету
від «__10_» ___03__ 2025 року, № 65/03 - 03.
2. Строк подання студентом роботи __02.06.2025 р.
3. Вихідні дані до роботи Нормативно-правові документи у сфері якості
стічних вод і приймання до систем централізованого водовідведення,
літературні джерела, дані веб-сайтів та засобів масової інформації, науково-
дослідні роботи.
4. Зміст розрахунково - пояснювальної записки (перелік питань, що їх
належить розробити): характеристика забрудненості та класифікація стічних
вод; вимоги до якості води, що скидається в централізовані біологічні очисні
споруди; нормативи скиду стічних вод у природні водойми; класифікація
основних методів очищення стічних вод; обґрунтування вибору методів
очищення стічних вод; загальна характеристика стічних вод підприємств
харчової галузі; загальна характеристика методів очищення стічних вод
підприємств харчової галузі; аналіз методів очищення стічних вод
м’ясопереробних підприємств; технології очищення стічних вод
молокопереробних підприємств.
5. Перелік графічного матеріалу (з точним зазначенням обов’язкових
креслень)
мультимедійна презентація «Аналіз сучасних кейсів по очищенню стічних
вод підприємств харчової промисловості» (додається до роботи).
6. Дата видачі завдання _11.03.2025__р.
7.
Календарний план
№ Назва етапів випускної Строк виконання етапів Примітка
п/п кваліфікаційної роботи роботи
1. Огляд літературних джерел. 20.12.2024 р.-17.01.2025 р. виконано
2. Написання аналітичного огляду 18.01.2025 р.-30.01.2025 р. виконано
літератури.
3. Аналіз забрудненості та 01.02.2025 р.-30.03.2025 р виконано
класифікації стічних вод;
вимоги до якості води, що
скидається в централізовані
біологічні очисні споруди.
4. Аналіз технологій очищення 01.04.2025 р.–30.04. 2025 р виконано
стічних вод м’ясопереробних і
молокопереробних
підприємств.
5. Написання основної частини 01.05.2025 р.–14.05. 2025 р. виконано
роботи.
6. Оформлення реферату, вступу, 15.05.2025 р.-18.05.2025 р. виконано
висновків, переліку посилань.
7. Підготовка мультимедійної 19.05.2025 р.-23.05.2025 р. виконано
презентації до захисту.
8. Перевірка керівником 24.05.2025 р. – 28.05.2025 р. виконано
готовності роботи.
9. Перевірка роботи на плагіат 29.05.2025 р. – 30.05.2025 р. виконано
10. Захист кваліфікаційної роботи 05.06.2025 р. виконано
бакалавра.
Здобувач вищої освіти __________________________ Рамазан ГУСЕЙНОВ
Керівник роботи___________________ Олександр ЛОБОДА
ЗМІСТ
Вступ 3
1 Аналітичний огляд літератури 5
1.1 Класифікація стічних вод і характеристика їх забрудненості 5
1.2 Характеристика вимог до якості стічних вод, що скидаються до
централізованих біологічних очисних споруд 13
1.3 Характеристика нормативів скиду стічних вод до природних
водойм 20
1.4 Аналіз основних методів очищення стічних вод 25
2 Аналіз сучасних кейсів по очищенню стічних вод підприємств харчової 29
промисловості
2.1 Загальна характеристика харчової промисловості та стічних вод 29
окремих її галузей
2.2 Аналіз методів очищення стічних вод підприємств харчової галузі 34
2.3 Характеристика та аналіз методів очищення стічних вод
м’ясопереробних підприємств 37
2.4 Аналіз сучасних кейсів технологій очищення стічних вод
молокопереробних підприємств 46
Висновки 56
Перелік посилань 58
Додатки 61
Додаток А. Апробація результатів роботи 62