Перспективи використання принципів системи HACCP  для управління якістю готельних послуг

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/5681

Название:	Перспективи використання принципів системи HACCP для управління якістю готельних послуг
Авторы:	Куракін, Олександр Борисович
Ключевые слова:	якість;готельні прослуги;система HACCP;управління якістю
Дата публикации:	28-мар-2024
Издательство:	Туристичний та готельно-ресторанний бізнес в Україні: проблеми розвитку та регулювання : матеріали XV Міжнародної науково-практичної конференції, Черкаси, 28–29 березня 2024 року: у 2-х томах. Т. 1
Краткий осмотр (реферат):	Обґрунтовано перспективи використання принципів системи HACCP для управління якістю готельних послуг
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	https://er.chdtu.edu.ua/handle/ChSTU/5681
Первая страница:	84
Последняя страница:	86
Располагается в коллекциях:	Наукові публікації викладачів (ФХТСО)

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Куракін НАССР.pdf		980.8 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

Репозиторий ЧГТУ